Crostata di pera e mela capovolta

Name: Crostata di pera e mela capovolta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Pere Bartlett; 1 1 cucchiaio di origano essiccato zenzero fresco grattugiato; 3 mele gala; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani succo di limone fresco; 1 pacchetto pasta sfoglia surgelata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato; 8 gamberetti e venati Gelato alla vaniglia, opzionale

A testa in giù pera e mela crostata potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 680 calorie. Per $1.4 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Una miscela di succo di limone, burro, mele galan e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 24%. Ricette simili includono Crostata al mirtillo di pera capovolta, Tarte Tatin di mela {Crostata di mele caramellata a testa in giù}, e Crostata di mele capovolta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 204°.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere la pasta sfoglia dal congelatore per scongelare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Ananas, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice (circa

Sbucciare, core e quarto mele e pere. Toss con succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Metà Pere Sciroppate

Crema insieme burro, zucchero, zenzero e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Pomodori Sole Non

Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Stendere la miscela sul fondo e sui lati di una teglia da forno o padella a fondo spesso rotonda da 10 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Libbre Di More (circa

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Mettere spicchi di mela e pera scuoiati verso il basso in cerchi concentrici alternati sopra la miscela di burro. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Metà Pere Sciroppate

Tagliare eventuali pezzi in più per colmare le lacune e imballare strettamente dal crostata si ridurrà quando cotto.)

Mettere la padella a fuoco medio-alto e cuocere la frutta per circa 20 minuti o fino a quando la miscela di burro inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere la padella dal fuoco; raffreddare leggermente.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Su una superficie infarinata, stendere leggermente un foglio di pasta sfoglia e ritagliare un tondo da 10 pollici usando la base di una teglia da crostata da 10 pollici o uno stencil. Usando una forchetta, fai dei buchi su tutta la pasticceria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Ananas, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice (circa

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Mettere la pasta sulla parte superiore della frutta in padella, infilando i bordi esterni per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cuocere la crostata fino a quando la pasta diventa dorata, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Posizionare una piastra sopra la parte superiore della padella e, tenendo saldamente la piastra, invertire rapidamente la padella sulla piastra; rimuovere la padella.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Servire caldo con gelato alla vaniglia, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Barrette Di Cioccolato Al Caramello (1,4 Once Ciascuna), Tritate, Divise