Crostata di crema al rabarbaro

Crostata di crema al rabarbaro
Hai bisogno di un lacto ovo dessert vegetariano? Rabarbaro crema crostata potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta serve 10 e costa $1.1 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 319 calorie. Festa della Mamma sarà ancora più speciale con questa ricetta. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 30 minuti. Se avete arrostito rabarbaro vedere ' va con, pack dessert pasticceria, baccello di vaniglia, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. E ' portato a voi da BBC Good Food. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così impressionante spoonacular punteggio di 20%. Crostata di rabarbaro e crema pasticcera, Crostata di mele, rabarbaro e crema pasticcera, e Crostata alla crema di rabarbaro glassata sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

1
Preparare il rabarbaro arrostito e lasciare raffreddare. Girare forno a 190C / ventilatore 170C / gas
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fragole Fresche E Panna Montata AggiuntivaFragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
2
Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata fino allo spessore di una moneta da 1 e usarla per foderare un flan da 25 cm, lasciando un po ' di pasta appesa al bordo. Forare leggermente la base della pasta con una forchetta, quindi foderare con carta oleata. Punta un po ' di cottura o fagioli secchi nella custodia della pasticceria, mettilo su una teglia e inforna per 20 minuti fino a quando i bordi della pasticceria diventano biscuit.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagioli SecchiFagioli Secchi
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
3
Rimuovere i fagioli e cuocere la pasta frolla per altri 5 minuti fino a doratura; si vuole cuocere un po ' più di quanto si farebbe normalmente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
4
Togliere la custodia dal forno e ridurre la temperatura a 160C / ventilatore 140C / gas
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
5
Mentre la pasta sta cuocendo, prepara la crema pasticcera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi
6
Mettere la panna, il latte e la vaniglia in una padella, portare a ebollizione, quindi togliere il fuoco. Sbattere lo zucchero e le uova per unire, quindi versare il liquido caldo sbattendo continuamente. Filtrare la miscela di crema pasticcera in una brocca.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi
Zucchero A Velo E Panna Montata, FacoltativiZucchero A Velo E Panna Montata, Facoltativi
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare RossoDa 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
7
Spargere il rabarbaro sul fondo della custodia, mettere la custodia nel forno e versare con cura la crema pasticcera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi
Fragole Fresche E Panna Montata AggiuntivaFragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
8
Cuocere la crostata per 30-35 minuti fino a quando la crema pasticcera è appena impostato. Lasciare raffreddare nel piatto, quindi tagliare la pasta in eccesso con un coltello prima di servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Crostata funziona molto bene con crema di Sherry, Moscato d'Asti, e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Il NV Solera Cream Sherry con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.
NV Solera Crema Sherry
NV Solera Crema Sherry
Lo sherry crema Solera ha una brillante tonalità ambrata e rame profondo. Con aromi di caramello e pecan, gli aromi di noce salata dolce e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce porta ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 30 m.
Serving10
Punteggio di salute2
Tipi di piattoDessert
OccasionePrimavera
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