Crostata di cipolla, formaggio e pancetta

Name: Crostata di cipolla, formaggio e pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucchiaio. aceto di vino rosso confezione di preparato per torta naturale; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso biscotti allo zenzero, divisi; 1 pizzico Generoso di noce moscata macinata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (confezionato) Gruyère grattugiato grossolanamente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (o più) acqua ghiacciata; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a fettine sottili; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 pizzico Generoso di sale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice accorciamento vegetale solido refrigerato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 1 pizzico Pizzico di zucchero; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi greggi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2 stick) burro freddo non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Una porzione contiene 393 calorie, 8g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa 90 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi burro, tuorlo d'uovo, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Cipolla Formaggio Pancetta crostata, Crostata di cipolla e pancetta, e Crostata di cipolla e pancetta.

Istruzione

Mescolare la farina e il sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Aggiungere il burro e accorciando; utilizzando on / off si trasforma, tagliare fino a quando la miscela assomiglia pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento

Burro

Aggiungere 2 cucchiai di acqua ghiacciata e lavorare fino a formare grumi umidi, aggiungendo più acqua ghiacciata con cucchiaini da tè se l'impasto è asciutto. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere in plastica e raffreddare almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Avvolgere

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere la pasta sulla superficie di lavoro leggermente infarinata a 11 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferimento a 9 pollici crostata pan con fondo rimovibile. Premere la pasta sul fondo e sui lati della padella. Forare la crosta dappertutto con la forchetta. Congelare 10 minuti. Linea crosta con un foglio; riempire con fagioli secchi o pesi torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

Crosta

Pasta

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Stagnola

Padella

Cuocere la crosta 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la pellicola e i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere fino a quando la crosta è impostato e parzialmente cotto attraverso, circa 15 minuti in più. Raffreddare la crosta mentre si fa il riempimento. Mantenere la temperatura del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Soffriggere la pancetta in padella media a fuoco medio fino a quando croccante, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire la pancetta sugli asciugamani di carta per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Aggiungere la cipolla e un pizzico di zucchero a sgocciolature in padella e soffriggere fino a quando la cipolla è marrone dorato profondo, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla