Crostata al cioccolato con glassa al Bourbon e Panna montata alla zucca

Name: Crostata al cioccolato con glassa al Bourbon e Panna montata alla zucca
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere bourbon (o espresso se non vuoi il sapore bourbon); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero a velo; 3 grande tuorlo; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 1 pizzico Pizzico di sale; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato semidolce, tritato finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato, fuso; 1 Oreo ripieni doppi (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)

Crostata al cioccolato con una glassa Bourbon e zucca panna montata potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta rende 10 porzioni con 232 calorie, 3g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per 77 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli zucchero semolato, burro, tuorli d'uovo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Provare Facile crostata di mele con panna montata al bourbon, Crostata di noci pecan e cioccolato con Crema Fraîche montata al bourbon, e Budino di pane alla zucca con panna montata al bourbon per ricette simili.

Istruzione

Si può trovare questa e molte altre ricette su http://sallycooks.comhttp://sallycooks.com/2013/11/22/chocolate-tart-with-a-bourbon-glaze-and-pumpkin-whipped-cream/What da fare:rendere la crosta:impulso di farina, zucchero a velo e il sale in un robot da cucina fino a combinedadd il burro e il polso fino a quando non è a pisello di dimensioni piecesdrizzle in 2 cucchiai di acqua fredda e di impulso fino a quando l'impasto arriva proprio togetherturn su un pezzo di pergamena pepe; forma l'impasto in una diskwrap ermeticamente e conservare in frigorifero fino alla ditta, almeno 1 ora o overnightroll l'impasto in un 12 pollici giro su una superficie leggermente infarinata, Ho usato un altro pezzo di pergamena su topease in un 9 pollici tortiera se si dispone di uno o una torta dishchill almeno 30 minutespreheat il forno a 350 degreesline la crosta con un foglio di alluminio e riempire con la torta di pesi o secchi beansbake fino a doratura intorno al bordo, a circa 20 minutesremove la pellicola e pesi e continuare la cottura fino a quando la crosta è dorata tutto, da 10 a 15 più minutestransfer di un rack e lasciare raffreddare completelymake il ripieno:mettete il cioccolato in una ciotola media; set asidebring il latte a bollore in un pentolino a fuoco medio (non vuoi farlo bollire)sbattete i tuorli d'uovo, lo zucchero semolato, la vaniglia e il sale in un supporto separato bowlgradually frusta il latte caldo nel composto di uova, poi versate il composto in saucepanreduce il calore a medio-basso e fate cuocere, mescolando, fino a spessore di circa 1 minutepour sopra il cioccolato e lasciate riposare indisturbati, 5 minutesadd il burro e mescolare fino a quando smoothpour il ripieno nella crosta preparata e liscia in un layercover liberamente con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino al set, a circa 2 hoursmake la glassa:sbattete lo zucchero a velo, il burro e il rum in un piccolo bowldrizzle sopra la crostata

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Tubi Ciascuno) Impasto Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerato, Ammorbidito

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Miele Di Agrumi

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Zucca Panna montata

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta (consigliato: Fruit By The Foot)

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Cosa comprare: 1 tazza di panna da frustare pesante1 / 4 tazza di zucchero dei pasticceri1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 cucchiaino di cannella3 cucchiai di purea di zucca

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca In Scatola

Tubi Ciascuno) Impasto Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerato, Ammorbidito

Cosa fare:raffreddare la ciotola e il frullino nel congelatore per 10 minutibattere la crema con lo zucchero fino a quando i picchi morbidi formaaggiungere vaniglia, spezie e purea di zuccacarne a picchi rigidi, circa 1 o 2 minuti in più e cucchiaio in cima alla crostata, cospargere con polvere di cacao o cannella

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso