Croccanti frittelle di Enoki e cipolla con Thai Curry Mayo

Name: Croccanti frittelle di Enoki e cipolla con Thai Curry Mayo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) cipolla cp.; 2 Cipolla gialla media, tritata olio di arachidi o di colza; 1 pizzico pizzico pepe di cayenna; 1 cp. parmigiano grattugiato erba cipollina finemente affettata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 198 peperoncino habanero pacchetto Funghi Enoki, fondi tagliati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 4 un po' di zucchine tritate Sale kosher; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di 1 lime; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla media, affettata finemente (circa; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) once fluide di acqua fresca; 1 cp. parmigiano grattugiato semi di sesamo tostati; 1 cp. parmigiano grattugiato pasta di curry tailandese rosso; 2 Crosta: briciole di cracker Graham vodka o altro liquore

Crispy Enoki e frittelle di cipolla con Thai Curry Mayo potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 4621 calorie, 5g di proteine, e 507g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $3.55 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi il lievito, i funghi enoki, la cipolla e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. 92 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Crispy Skin Pan Seared Barramundi con Curry tailandese rosso Beurre Blanc e Coriandolo Gremolata, Gnocchi di maiale al curry verde tailandese in salsa di cocco con scalogni fritti croccanti, e Frittelle di granchio con maionese piccante.

Istruzione

Regolare il rack del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 200 ° F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Sbattere insieme maionese, pasta di curry, e succo di lime in una piccola ciotola fino omogeneo. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Riscaldare l'olio in un grande wok, forno olandese o friggitrice a 325 ° F e regolare la fiamma per mantenere la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Unire i funghi e le cipolle in una grande ciotola e rompere a parte con le dita, lanciando fino a quando completamente combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere la farina, l'amido di mais, il lievito, la paprica, la caienna, 1/2 cucchiaino di sale e i semi di sesamo a ciotola e gettare fino a quando non sono completamente combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

5 Once Di Cipollotti Tritati

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Once Fluide Di Acqua Fresca

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Sbattere insieme l'uovo e la vodka.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Carne Al Gusto Di Peperoni

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere alla ciotola con i funghi e lavorare con le dita fino a quando non si riunisce in una spessa migliore. La pastella dovrebbe scorrere leggermente, ma essere ancora abbastanza appiccicosa. A seconda di quanto sono umide le cipolle, potrebbe essere necessario aggiungere fino a 2 cucchiai di acqua in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Utilizzando la punta delle dita, raccogliere cipolla e funghi miscela 2-a 3-cucchiai alla volta e abbassare delicatamente in olio caldo. Non affollare pan. Si dovrebbe essere in grado di adattarsi a circa la metà della miscela di funghi alla volta. Friggere, lanciando e girando di tanto in tanto fino a doratura profonda e croccante tutto, 4 a 6 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire su una teglia foderata di carta assorbente e condire immediatamente con sale kosher. Tenere in caldo in forno mentre si frigge secondo lotto nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Trasferire in un piatto da portata, cospargere con erba cipollina, e servire immediatamente con curry mayo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Attrezzatura

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cipolla cp.2Cipolla gialla media, tritata

olio di arachidi o di colza 1pizzico

pizzico pepe di cayenna 1cp. parmigiano grattugiato

erba cipollina finemente affettata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli surgelati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

(da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede 198peperoncino habanero

pacchetto Funghi Enoki, fondi tagliati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher 1cp. parmigiano grattugiato

succo di 1 lime 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla media, affettata finemente (circa 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

once fluide di acqua fresca 1cp. parmigiano grattugiato

semi di sesamo tostati 1cp. parmigiano grattugiato

pasta di curry tailandese rosso 2Crosta: briciole di cracker Graham

vodka o altro liquore

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Thai funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Field Recordings Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.