Croccanti di pesce e patatine

Name: Croccanti di pesce e patatine
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) grandi patate da forno (circa, tagliate a strisce da 1/4 di pollice; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 pizzico Pizzico di pepe nero appena macinato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fiocchi di mais schiacciati; 1 grande albume; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 spicchi daglio, tritati; 1 pizzico Pizzico di pepe rosso macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di limone; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) snapper o altri filetti di pesce bianco fermo

Crispy Fish-and-Chips è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 40g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 356 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.01 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai albume, pepe, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il bianco d'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta in bianco e nero come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 52 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Pesce e patatine croccanti a basso contenuto di grassi, Pesce e patatine croccanti, e Birra Pesce malconcio (fish And Chips).

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Spruzzare una grande teglia con spray da cucina o linea con foglio di alluminio antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

Unire l'olio d'oliva e l'aglio in una piccola padella; cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, circa 2 minuti o fino a quando fragrante. (Non lasciare che l'aglio marrone.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Versare l'olio attraverso un setaccio a maglie sottili in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Trasferire l'aglio in una ciotola media separata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere le patate all'olio e gettare a cappotto. Disporre in un unico strato in padella preparata e infornare a 425 per 20-25 minuti o fino a quando i fondi sono dorati. Girare le patate e cuocere 6-8 minuti o fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Aggiungere le patate, il sale e un pizzico di pepe nero a ciotola con aglio; gettare a cappotto. Coprire con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Patata

Aglio

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Stagnola

Cospargere il pesce con pepe rosso, paprika, sale e 1/8 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Pepe Rosso

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Pesce

Sale

Mettere la farina in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Sbattere l'albume e 1 cucchiaio d'acqua in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mettere le briciole di cornflake in un piatto poco profondo. Dragare il pesce nella farina, scrollarsi di dosso l'eccesso e immergerlo nella miscela di albume d'uovo. Dragare in cornflakes, rivestimento completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Corn Flakes

Albumi

Farina Per Tutti Gli Usi

Tuffo

Pesce

Posizionare una griglia rivestita con spray da cucina all'interno di una grande teglia. Disporre il pesce in un unico strato su rack; top coat di pesce leggermente con spray da cucina, e cuocere 12 a 15 minuti o fino a quando croccante e rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pesce

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Rastrelliera

Forno

Servire con patate e spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Patata

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

grandi patate da forno (circa, tagliate a strisce da 1/4 di pollice 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1pizzico

Pizzico di pepe nero appena macinato 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fiocchi di mais schiacciati 1grande

albume 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2

spicchi d'aglio, tritati 1pizzico

Pizzico di pepe rosso macinato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 0(può essere o scremare)

(tubo grande)1(può essere o scremare)

(tubo grande)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

snapper o altri filetti di pesce bianco fermo

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.