Cremagliera di agnello in crosta di menta

Name: Cremagliera di agnello in crosta di menta
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane semplici; 1 pizzico pepe di cayenna, o a piacere; 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Yukon; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta fresca; 2 spicchio aglio, affettato; 4 gamberetti e venati sale e pepe nero macinato a piacere; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 kg agnello tagliato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 2 Crosta: briciole di cracker Graham parmigiano Reggiano grattugiato finemente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 1 pizzico sale e pepe nero appena macinato a piacere; 4 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 1 Oreo ripieni doppi 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Rack Mint-Crusted di agnello potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 421 calorie. Per $3.88 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. 44 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Se hai olio extra vergine di oliva, pepe di cayenna, senape di digione e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare l'aceto di riso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di velluto rosso come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Rack di agnello in crosta di erbe con salsa al limone e tahini e riso alla menta, Cremagliera in crosta di agnello, e Cremagliera di agnello in crosta di nocciole.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Foderare una teglia con un foglio.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Cuocere le foglie di menta in una pentola di acqua bollente per circa 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Trasferire le foglie di menta in una ciotola di acqua ghiacciata; immergere per 30 secondi, scolare e spremere asciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire la menta sbollentata con aglio, olio d'oliva, pangrattato, sale, pepe nero e pepe di cayenna in un robot da cucina o in un frullatore. Frullare per 20-30 secondi fino a quando fine e friabile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Bistecche Di Manzo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Trasferire il composto di menta in una grande ciotola; mescolare in Parmigiano-Reggiano, mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire 1/4 tazza di senape di Digione e 2 cucchiaini di miele in una piccola ciotola, mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello, Con Osso

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire olio extra vergine di oliva, aceto di riso, 2 cucchiaini di miele, 1 cucchiaino di senape di Digione, sale e pepe nero in un barattolo con coperchio. Agitare energicamente vinaigrette fino a quando combinato, circa 30 secondi. Metti da parte la vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Zucchero Rosso Grosso

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tagliare da 1/2 a 1 pollice fessure tra ogni osso dei rack di agnello per assicurare gli arrosti di carne in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Condire ogni rack con sale e pepe nero su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Scaldare l'olio vegetale in padella a fuoco alto. Rosolare ogni rack di agnello per 2 o 3 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Cremagliera Di Agnello

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire i rack di agnello sulla teglia foderata di carta stagnola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Spennellare ogni rack con miscela di senape e miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Cospargere la miscela di menta sulla parte superiore e sui lati di ogni rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Cuocere in forno preriscaldato fino a doratura sulla parte superiore e medio raro al centro, circa 20 minuti. Un termometro a lettura istantanea inserito nel centro dovrebbe leggere da 125 a 130 gradi F (da 52 a 54 gradi C).

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo