Crema di zuppa di cavolfiore con zafferano

Name: Crema di zuppa di cavolfiore con zafferano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cavolfiore, tagliato inpezzi da 1/2 a 3/4 pollici; 6 gamberetti e venati Erba cipollina fresca tagliata a fettine sottili; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle tritate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fili di zafferano grossolanamente sbriciolati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Crema di zuppa di cavolfiore con zafferano potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 152 calorie, 5g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Per $1.12 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Se hai burro, cavolfiore, erba cipollina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 39%, questo piatto non è così sorprendente. Ricette simili sono Crema di zuppa di cavolfiore con zafferano, Zuppa cremosa di cavolfiore con zafferano, e Zafferano Cavolfiore.

Istruzione

Unire 2 tazze di acqua e 2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sale in una casseruola media. Portare miscela solo a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco.

Aggiungi fili di zafferano. Coprire e ripida 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Sciogliere 3 cucchiai di burro in pentola media pesante a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le cipolle tritate e soffriggere fino a quando molto tenera, ma non marrone, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere pezzi di cavolfiore; mescolare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Aggiungere il brodo di zafferano. Portare a cuocere a fuoco vivo. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando i pezzi di cavolfiore sono teneri, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Zafferano

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Lavorare in lotti, miscela di cavolfiore purea in robot da cucina fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire la purea di cavolfiore in una grande casseruola. Mescolare a metà e metà e portare a cuocere a fuoco lento. Condire a piacere con sale e pepe. (Può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero. Portare a cuocere a fuoco lento prima di servire.) Zuppa di mestolo in ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire