Crema al Caramello

Name: Crema al Caramello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 3 uova, più 3 tuorli duovo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Acqua calda, per bagnomaria

Crème Caramel potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 235 calorie, 4g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per 33 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai uova, panna, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili includono Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme, Caramel Crunch Eclairs con Caramello bruciato Pasticceria Creme, e Crema al Caramello.

Istruzione

Fare caramello: Mettere da parte un 1 1/2-a 2 quarti di cottura piatto. In una piccola casseruola pesante, portare 3/4 di tazza di zucchero e 3 cucchiai. acqua a ebollizione a fuoco medio-alto, vorticoso padella fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Far bollire la miscela indisturbata fino a quando il caramello è un colore ambrato profondo, circa 5 minuti. Rimuovere immediatamente padella dal fuoco e turbinare per mescolare caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare nel piatto.

Lasciate raffreddare.

Preparare la crema pasticcera: Preriscaldare il forno a 177°.In una casseruola, scottare il latte e la panna a fuoco medio. In una ciotola, sbattere insieme le uova, i tuorli e il restante 1/2 tazza di zucchero per 1 minuto. A poco a poco sbattere in miscela di latte caldo e vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Miele Di Agrumi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Varietà Di Funghi

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Versare la miscela attraverso un colino sul caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Posizionare il piatto all'interno di una teglia da 13 per 9 pollici.

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Versare acqua calda intorno crema pasticcera piatto a venire a metà dei lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cuocere fino a quando la crema pasticcera è impostata e dorata in cima, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere il piatto dal bagnomaria e lasciare raffreddare per circa 1 ora. Conservare in frigorifero fino a freddo, circa 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Per sformare, eseguire un coltello affilato sottile intorno ai lati della pagnotta. Capovolgere un piatto sulla parte superiore della pagnotta e capovolgere per ottenere crema pasticcera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo