Cozze in Lager

Name: Cozze in Lager
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori a dadini in scatola scolati (da una lattina da 14 a 15 once); 2 (mequite, noce americano o ontano) costole di sedano, tagliate a dadi da 1/4 di pollice (1 tazza); 4 gamberetti e venati Accompagnamento: pane croccante; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Senape di Digione; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 Oreo ripieni doppi timo fresco tritato; 3 spicchi daglio, tritati finemente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lager come arpa (16 oz; versare la birra lentamente nel misurino; non misurare la schiuma); 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cozze (preferibilmente coltivate), ben pulite e barbe rimosse; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla media, tritata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 Foglia di alloro turco o 1/2 California; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 bastone burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Cozze in Lager una prova. Questa ricetta pescatarian serve 4 e costi $1.78 per porzione. Una porzione contiene 327 calorie, 17g di proteine, e 17g di grasso. Se hai spicchi d'aglio, cozze, timo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la crema pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Bufere di neve fatte in casa con uova di burro di arachidi di Reese come dessert. 11 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è eccezionale. Ricette simili includono Cozze in Lager, Cozze cotte in Lager, e Lager-Cozze al vapore con Senape, Kielbasan e aneto.

Istruzione

Scaldare il burro in un'ampia pentola pesante da 5 a 6 litri a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma non si placa, quindi cuocere cipolla, sedano, pomodori, aglio, timo, alloro, sale e pepe, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono ammorbidite, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la birra e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Aggiungere le cozze e cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cozze si spalancano, 4 a 6 minuti, trasferendole in una ciotola mentre si aprono. (Scartare le cozze che rimangono chiuse dopo 6 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Togliere la pentola dal fuoco. Mescolare insieme la senape e la panna in una piccola ciotola, quindi aggiungere il composto insieme al prezzemolo al brodo caldo e frullare fino a quando combinato. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Torta Angelica Preparata, Divisa Due Volte Orizzontalmente

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Servire la salsa sulle cozze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori a dadini in scatola scolati (da una lattina da 14 a 15 once)2(mequite, noce americano o ontano)

costole di sedano, tagliate a dadi da 1/4 di pollice (1 tazza)4gamberetti e venati

Accompagnamento: pane croccante 11 cucchiaio di origano essiccato

Senape di Digione 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 1Oreo ripieni doppi

timo fresco tritato 3

spicchi d'aglio, tritati finemente 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lager come arpa (16 oz; versare la birra lentamente nel misurino; non misurare la schiuma)907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cozze (preferibilmente coltivate), ben pulite e barbe rimosse 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla media, tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 1

Foglia di alloro turco o 1/2 California 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 bastone burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

I frutti di mare possono essere abbinati a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.