Cozze al Vino Bianco

Cozze in vino bianco è un pescatarian hor d'oeuvre. Una porzione contiene 731 calorie, 45g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta serve 2 e costa $4.9 per porzione. Vai al negozio e prendi fili di zafferano, sale kosher, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 53 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è super. Provare Cozze con Vino Bianco, Cozze al Vino Bianco, e Cozze al Vino Bianco per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per pulire le cozze, metterle in una grande ciotola con 2 litri di acqua e la farina e ammollo per 30 minuti, o fino a quando le cozze disgorge qualsiasi sabbia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Avena (sia Veloce Che Normale)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare le cozze, quindi rimuovere la" barba " da ciascuna con le dita. Se sono sporche, strofinate le cozze con un pennello sotto l'acqua corrente. Scartare le cozze i cui gusci non sono ben chiusi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

In una grande pentola non in alluminio, scaldare il burro e l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scrapple Fresco

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere lo scalogno e cuocere per 5 minuti; quindi aggiungere l'aglio e cuocere per altri 3 minuti, o fino a quando lo scalogno è traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere i pomodori, lo zafferano, il prezzemolo, il timo, il vino, il sale e il pepe. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Zafferano

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

(o Normale)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere le cozze, mescolare bene, quindi coprire la pentola e cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti, fino a quando tutte le cozze sono aperte (scartare quelle che non si aprono). Con il coperchio, agitare la pentola una o due volte per essere sicuri che le cozze non bruciano sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Zucchero Rosso Grosso

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Versare le cozze e il sugo in una ciotola capiente e servire calde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

salsiccia di maiale senza rivestimento 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato a foglia piatta 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 12 cucchiaini di aglio in polvere

foglie di timo fresco 5spicchio

1/2 cucchiai di aglio tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1kg

cozze coltivate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

buon olio d'oliva 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 tazza di pomodori in scatola tritati, scolati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

buoni fili di zafferano 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati (da 5 a 7 scalogni)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

buon vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.