Cottura dalle glosse: asparagi e crostata di funghi

Name: Cottura dalle glosse: asparagi e crostata di funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. asparagi freschi, tagliati, tagliati in diagonale in pezzi da 1 pollice; 1 Oreo ripieni doppi sale grossolano kosher, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema fraîche; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi timo fresco tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato grossolanamente, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (confezionato) groviera grossolanamente grattugiato (circa due once); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi buccia di limone finemente grattugiata; 490 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto pasta sfoglia congelata (2 fogli), scongelata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro non salato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi bianchi, dimezzati e poi affettati sottilmente

Cucinare dalle glosse: asparagi e crostata di funghi richiede approssimativamente 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 8 porzioni con 472 calorie, 10 g di proteine, e 35g di grasso ogni. Per $2.02 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 22 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli i funghi, il sale kosher grosso, il pepe macinato grossolanamente e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Gravi mangia. Con uno spoonacular punteggio di 52%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Cottura dalle glosse: asparagi e crostata di funghi, Cottura dalle Glosse: Crostini di funghi selvatici con Vinaigrette di Timo, e Cottura dalle glosse: Crema di broccoli con parmigiano.

Istruzione

Stendere ogni foglio di pasticceria sulla superficie di lavoro a 10 pollici quadrati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tagliare ciascuno in 4 quadrati. Utilizzando piccolo coltello, segnare bordo 1/2 pollici (non tagliare attraverso pasticceria) intorno bordi interni di ogni quadrato. Disporre i quadrati su 2 teglie bordate. (Può essere fatto 1 giorno prima. Copriti e rilassati.)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Sciogliere il burro in una padella grande e pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i funghi; cospargere con 1/4 cucchiaino di sale grosso e 1/4 cucchiaino di pepe. Soffriggere finché sono teneri e leggermente dorati, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Trasferire i funghi in una grande ciotola; raffreddare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere asparagi, timo tritato, scorza di limone, 3/4 cucchiaino di sale grosso e 1/4 cucchiaino di pepe ai funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

1 Barretta Di Cioccolato Al Latte Con Mandorle (4-1/4 Once), Tritate

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Mescolare in crème fraîche e formaggio. (Il riempimento può essere effettuato 1 giorno prima. Copriti, rilassati.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Posizione 1 rack in terzo superiore e 1 rack in terzo inferiore del forno e preriscaldare a 400 ° F. Tumulo di riempimento in cima piazze pasticceria, lasciando 1/2 pollici bordo pianura.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cuocere le crostate 12 minuti. Fogli inversi. Continuare a cuocere le crostate fino a quando le croste sono soffiate e dorate e il ripieno è cotto, circa 10 minuti in più.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Trasferire sui piatti; guarnire con rametti di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso