Cotolette di Tacchino alla Romagnola

Name: Cotolette di Tacchino alla Romagnola
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane fresco; 2 kg pomodori pelati interi, schiacciati a mano e succhi riservati; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carota, finemente triturata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 2 uova sbattute; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani foglie di timo fresche tritate o 1 cucchiaio essiccato; 4 spicchi daglio, sbucciati e tagliati a fette sottili; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 1 Cipolla spagnola, tritata in dadi da 1/4 di pollice; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Parmigiano-Reggiano, rasato con pelapatate in cocci; 4 2 cucchiai di burro fuso prosciutto di Parma, carta sottile; 4 gamberetti e venati Sale, a piacere; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 4 cotolette di tacchino, circa 1/2 pollici di spessore, circa 1 1/2 libbre; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

Cotolette di tacchino alla Romagnola potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $12.62 per porzione, questa ricetta copre 60% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 188 g di proteine, 60g di grasso, e un totale di 1413 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di cipolla, pomodori, carote e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è grande. Ricette simili includono Tacchino alla Bolognese, Torta di tacchino in stile olandese, e Nj Stile Turchia sciatta Joe.

Istruzione

Condire i pezzi di tacchino con sale e pepe e metterli nell'uovo sbattuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Turchia Intera

Uovo

Scolare per rimuovere l'eccesso e dragare nel pangrattato, premendo per rivestire ogni 1 in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Posare su un piatto e conservare in frigorifero 1 ora.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

In una padella da 14 a 16 pollici (abbastanza grande da contenere tutti e 4 i pezzi di tacchino allo stesso tempo) a fuoco medio, scaldare l'olio e il burro fino a quando il burro si schiume e si dissipa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Turchia Intera

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere i pezzi di tacchino in una padella e cuocere lentamente fino a doratura su 1 lato, circa 6 a 7 minuti. NON CORRERE QUESTO PASSO O BRUCERANNO. Girare e cuocere l'altro lato. Quando entrambi i lati sono dorati, versare la salsa di pomodoro e il brodo di pollo intorno alla carne e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Salsa Di Pomodoro

Turchia Intera

Carne

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere 1 fetta di prosciutto su ogni pezzo e cospargere con parmigiano rasato e posto, scoperto, in forno per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Parmigiano

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere e mettere su un piatto da portata riscaldato.

Condire con cucchiai di salsa e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

In una casseruola da 3 litri, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a doratura morbida e leggera, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere il timo e la carota e cuocere altri 5 minuti, fino a quando la carota è abbastanza morbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Timo

Aggiungere i pomodori e il succo e portare a ebollizione, mescolando spesso. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 30 minuti fino a quando denso come cereali caldi. Aggiustare di sale e servire. Questa salsa contiene 1 settimana in frigorifero o fino a 6 mesi nel congelatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Pomodoro