Cotolette di pollo in stile russo

Cotolette di pollo in stile russo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione contiene 525 calorie, 27g di proteine, e 35g di grasso. Per $1.38 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di burro, sale, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio da cucina si potrebbe seguire questo corso principale con il Cheesecake al mirtillo crudo con guarnizione di briciole come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 42%, che è solido. Ricette simili includono Cotolette di tacchino alla russa, Cotolette di pollo russo, e Condimento per insalata in stile russo.
Istruzione
Rompere il pane a pezzi. In una grande ciotola, immergere il pane nella metà e metà fino a quando il liquido non viene assorbito, circa 2 minuti.
Mescolare il pollo, l'uovo, il sale, il pepe, l'aneto e il burro a temperatura ambiente 3 cucchiai. Mettere in freezer per circa 10 minuti per rassodare.
Rimuovere la miscela di pollo dal congelatore; sarà ancora molto morbido. Formare il composto in quattro cotolette ovali e rivestirle con le briciole di pane.
In una grande padella antiaderente, scaldare i restanti 2 cucchiai di burro e l'olio a fuoco moderato. Cuocere le cotolette fino a doratura e appena fatto, 4 a 5 minuti per lato.
Variante: Pollo all'italiana
Cotolette: omettere l'aneto. Utilizzare metà pangrattato, metà parmigiano grattugiato per rivestire le cotolette.
I funghi saltati sono l'accompagnamento tradizionale russo alle cotolette di pollo. Barbabietole, carote glassate e purè di patate sono altre eccellenti possibilità.
Raccomandazione del vino: La burrosità delle cotolette succose contrasta magnificamente con la freschezza filante di un vino rosso semplice. Un Beaujolais dalla Francia o un merlot dal Trentino nel Nord Italia o sarà perfetto.