Costolette di Maiale Scarpariello

Costolette di maiale Scarpariello è un senza glutine e primordiale piatto principale. Per $2.56 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 37g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 502 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi braciole di maiale, peperoni di ciliegia, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la ciliegia si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di ciliegie fresche come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Pollo Scarpariello, Pollo Scarpariello, e Pollo Scarpariello per ricette simili.

Istruzione

Arrostire peperoni su cremagliere di bruciatori a gas a fuoco vivo (o su rack di una teglia da carne a circa 2 pollici dal calore), girando con le pinze, fino a quando le pelli sono annerite, da 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Pinza

Trasferire in una grande ciotola e coprire strettamente con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Lasciate riposare, coperto, 20 minuti. Sbucciare, quindi dimezzare longitudinalmente, scartando steli e semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Seme

Tagliare i peperoni in pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Mentre i peperoni stanno in piedi, tritare e schiacciare la metà di aglio ad una pasta con 3/4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Aglio

Carne Macinata

Sale

Unire con rosmarino, 1 cucchiaio di olio e 1/2 cucchiaino di pepe. Strofinare su braciole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Pepe

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Calore rimanente 2 cucchiai di olio in una grande padella antiaderente pesante a fuoco medio-alto fino a quando non brilla. Soffriggere la carne di maiale, girando una volta, fino a doratura pallida in macchie e appena cotto attraverso, 4 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su un piatto e tenere in caldo, liberamente coperto con un foglio.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Aggiungere i peperoni arrostiti alla padella con la cipolla, l'aglio rimanente, i peperoni di ciliegia e 1/4 di cucchiaino di sale. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è ammorbidita, da 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Ciliegia

Aglio

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il vino e il brodo e far bollire fino a quando il liquido si riduce a una glassa, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Smalto

Vino

Aggiungere i succhi di carne dalla piastra e rimuovere la padella dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il burro, mescolando fino a quando incorporato. Mescolare il succo di limone, il prezzemolo e il sale a piacere e il cucchiaio sopra le costolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Prezzemolo

Burro

Sale

Attrezzatura

Padella Per Polli Da Carne

Pinza

Involucro Di Plastica

Ciotola

Padella

Stagnola

Ingrediente

Serving:

(1 pollice di spessore) osso-in braciole di maiale (2 chili in totale)4

peperoni freschi di ciliegia rossa o verde o 2 jalapeños rossi freschi (1/4 libbre totali), tritati finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato grossolanamente 5

spicchi d'aglio, tritati finemente, divisi 1Oreo ripieni doppi

succo di limone fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a sodio ridotto 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extravergine di oliva diviso 1( melanzane)

cipolla tritata 2

peperoni rossi 1Oreo ripieni doppi

rosmarino tritato finemente 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.