Costolette di agnello alla brace

Costolette di agnello alla brace
Costolette di agnello alla brace potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $12.08 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 37g di proteine, 93 g di grasso, e un totale di 1048 calorie. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Se hai foglie di rosmarino, scorza di limone, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la scorza di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 65%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Costolette di agnello alla brace, Costolette di agnello alla brace perfette, e Braciole di agnello alla brace.

Istruzione

1
Se si prepara in combinazione con i carciofi arrostiti al fuoco, il barbecue dovrebbe essere acceso e poi i carciofi sono iniziati quando questo piatto è iniziato. In caso contrario, accendere il barbecue.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata
2
Pulire e tagliare entrambi i rack di agnello e tagliare in 8 braciole doppie. Tritare il rosmarino con sale. Strofinare le costolette con le erbe aromatiche e condire con 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Accantonare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato SottileUna Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile
Cremagliera Di AgnelloCremagliera Di Agnello
Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 PolliciStinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), FacoltativoTrucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
3
In una casseruola da 2 a 3 litri, scaldare i 3 cucchiai rimanenti di olio d'oliva a fuoco vivo. Prima che l'olio inizi a fumare, aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando non si ammorbidisce, circa 7-9 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
4
Aggiungere lo zucchero e continuare la cottura fino a quando inizia a formarsi un caramello marrone scuro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
5
Aggiungere i succhi di agrumi, gli zest e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
6
Aggiungere i segmenti di frutta e cuocere a fuoco lento altri 2 minuti e togliere dal fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti
7
Griglia le costolette di agnello sopra la parte calda della griglia 5 a 7 minuti per ogni lato per medie rare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Scalogni Grandi8 Scalogni Grandi
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
8
Togliere i carciofi dalla griglia e disporli su un piatto. Disporre le costolette di agnello cotte sull'altra estremità.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata
8 Scalogni Grandi8 Scalogni Grandi
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
9
Spennellare le costolette con foglie di marjaram intinte in salsa di agrumi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
10
Guarnire con prezzemolo e servire subito con Carciofi Arrostiti al fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
DifficoltaDuro
Pronti1 h
Serving4
Punteggio di salute42
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