Costolette brasate al vino rosso

Le costolette brasate al vino rosso sono un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 8 porzioni con 1753 calorie, 52g di proteine, e 135 g di grasso ogni. Per $9.52 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai cipolle, vino di porto, carote e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il rosmarino fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Yogurt alla vaniglia con composta di uva e mirtilli con miele e rosmarino fresco: una colazione facile o un dessert come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore e 10 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è buono. Provare Costolette brasate al vino, Costolette brasate al vino rosso, e Costolette brasate al vino rosso per ricette simili.

Istruzione

Condire le costolette con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costolette Di Manzo

Scaldare l'olio in un forno olandese a fuoco alto. Rosolare le costole, in lotti, su tutti i lati fino a quando non sono ben dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Rimuovere le costole e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Aggiungi un paio di tazze di vino nel forno olandese per sfumare la padella, raschiando tutti i pezzi marroni che i miei hanno attaccato alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare e prenotare.Preriscaldare il forno a 177° Pulire padella e aggiungere 5 cucchiai di olio e le cipolle, porri, carote, rape, sedano, sedano e aglio. Rosolare a fuoco medio, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Sedano Rapa

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Rapa

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(e Solo Porzioni)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le erbe e restituire le costole corte. Aggiungere anche il liquido deglazing, il resto del vino, il porto, i grani di pepe e 1 cucchiaio di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Costolette Di Manzo

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Porto

(tubo Grande)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere abbastanza acqua per coprire il contenuto di almeno 1 pollice.Coprire la pentola con un foglio di alluminio e mettere in forno per 4-5 ore, fino a quando la carne si separa facilmente dall'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Rimuovere la carne e coprire bene con la pellicola. A fuoco vivo, ridurre il liquido di brasatura di circa l ' 80%, sarà scuro e sciropposo. Ceppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 4kg

costolette di manzo, ossa intatte 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pepe nero in grani 2

carote, sbucciate e tritate 3addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

costine di sedano tritate 2

sedano rapa tritato (sedano rapa)7506 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1.5 vino rosso secco 1mazzo

prezzemolo fresco 1mazzo

rosmarino fresco 1mazzo

tagliato a spicchi, 1 )10

spicchi d'aglio, sbucciati 1

porro tritato 2

cipolle tritate 7506 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino porto (o un'altra bottiglia di vino rosso)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(tubo grande)8Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero appena macinato 3(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2

rape tritate 8(inverno)

olio vegetale, diviso

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Raymond R Collection Merlot. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.