Costole BBQ

BBQ Ribs è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $16.39 per porzione, questa ricetta copre 55% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 79g di proteine, 176g di grasso, e un totale di 2312 calorie. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Vai al negozio e prendi ketchup, pepe macinato, condimento di frutti di mare e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero di canna con glassa di burro marrone come dessert. 7 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Polpette barbecue, Miglior polpettone barbecue, e BBQ Uova alla diavola per ricette simili.

Istruzione

Mescolare il ketchup, l'aceto, la senape di Digione, lo zucchero di canna, il pepe di cayenna, il sale e il pepe nero in una ciotola. Quindi trasferire in una pentola a fondo spesso a fuoco medio-basso. Lasciare scaldare la salsa e mescolare sul fuoco per 10-15 minuti, mescolando per tutto il tempo. Quindi rimuovere e raffreddare fino all'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Jalapeno Fresco Intero

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Spalla

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per lo sfregamento delle spezie: in una ciotola, mescolare il sale, la senape macinata, la paprica, il pepe nero, il pepe di cayenna, il pepe bianco, il condimento di frutti di mare e il cumino insieme a un cucchiaio. Dopo la miscelazione, mantenere asciutto e coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

1 Jalapeno Fresco Intero

Senape In Polvere

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Once Fluide Di Acqua Fresca

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per preparare le costole, rimuovere la pelle d'argento dal lato inferiore delle costole. Quindi strofinare uniformemente ogni rack con 1/4 di tazza di spezie strofinare sulla parte superiore e inferiore. Avvolgere ogni rack in un involucro di plastica e conservare per una notte in frigorifero o in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Per fumare le costole, riscaldare un fumatore con pecan o altro legno di frutta, portando il fumatore o la fossa a 165 gradi F e mantenendo la temperatura. Una volta ottenuta la temperatura, rimuovere la plastica e posizionare le costole nel fumatore per 4 ore, mantenendo per cottura a questo punto. Le costole dovrebbero essere cotte, ma non cadere dall'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Può Glassa Al Cocco E Noci Pecan

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Per glassare le costole, rimuoverle dalla fossa e glassare ogni rack con 1/2 tazza di salsa barbecue. Quindi tornare alla fossa per 30-40 minuti. Ancora una volta, rimuovere e glassare con ulteriore salsa 1/2 tazza e finire per un finale 20 minuti nella fossa. Dopo la seconda glassa e la cottura finale, rimuovere le costole dalla fossa. Lasciare riposare per 5 minuti, quindi tagliare a sezioni ossee singole o doppie e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli