Cipolle caramellate con castagne e prugne

Name: Cipolle caramellate con castagne e prugne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 40 castagne cotte e pelate non zuccherate (da un barattolo sottovuoto da 16 once); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cognac; 2 (inverno) prezzemolo tritato finemente; 1 kg cipolline cipolle, gambo e radice estremità tagliate; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza snocciolate prugne; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 3 (inverno) burro non salato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di vino bianco

Cipolle caramellate con castagne e prugne potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 215 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso. Per $1.32 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di prugne, zucchero, cognac e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 28%, questo piatto è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Cotogne e Prugne con Brioche Caramellata, Cosce e cosce di pollo con prugne e cipolle, e Facile Caramellato Pollo al forno con Olive verdi e prugne Rec.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande casseruola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere le cipolle e sbollentare per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Scolare in un colino sotto l'acqua corrente fredda. Sfilare le pelli cartacee e asciugare le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

In una padella grande e profonda, unire il brodo di pollo con acqua, burro, aceto e zucchero. Coprire e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Aceto

Burro

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le cipolle, coprire e cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando croccante-tenera, circa 15 minuti. Scoprire e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono coperti con un caramello dorato profondo, circa 30 minuti in più; aggiungere qualche cucchiaio di acqua come il liquido evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Cipolla

Acqua

Aggiungere il Cognac, prugne e castagne alle cipolle e cuocere solo fino a quando riscaldato attraverso. Condire con sale e pepe e trasferire in una ciotola da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe