Ciotola di piselli e cavolo nero di ispirazione coreana

Per 78 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 267 calorie, 10 g di proteine, e 2g di grasso ogni. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 30 minuti. Se hai piselli dagli occhi neri, pasta di zenzero, cavolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Piselli dagli occhi neri e zuppa di cavolo, Piselli dagli occhi neri e stufato di cavolo, e Insalata di fagioli del sud-ovest con fagioli neri, piselli dagli occhi neri, Pepp.

Istruzione

Unire i piselli dagli occhi neri, 5 tazze di acqua, 1 cucchiaio. zenzero, 1 cucchiaio. aglio e 1/2 cucchiaino. sale in una pentola a pressione o grande pentola. Per la cottura a pressione, sigillare il fornello e portare ad alta pressione. Cuocere ad alta pressione per 10 minuti; quindi lasciare che la pressione scenda naturalmente per 10 minuti prima di rilasciare la pressione. Per la cottura regolare, utilizzare 6 tazze di acqua. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando i piselli sono teneri (60-90 minuti), aggiungendo più acqua se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

10 Spicchi D'aglio, Interi

Scolare i piselli cotti, riservando 1 tazza di liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Scaldare 2 cucchiai d'acqua in una casseruola antiaderente di medie dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere i 2 cucchiaini di radice di zenzero tritato e 2 spicchi d'aglio. Cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere i piselli scolati, 1/3 tazza del loro liquido di cottura,1 cucchiaio. salsa di soia (o tamari) e pepe rosso a piacere. Fate sobbollire scoperto per 20-30 minuti, come si prepara il cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Tamari

Cavolo

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Riscaldare una padella profonda e antiaderente.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla tritata e cuocere fino a quando non inizia a rosolare, aggiungendo un po ' d'acqua se necessario per evitare che si attacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere il peperone rosso e l'aglio e cuocere per un altro minuto. Mescolare il cavolo e 1/4 di tazza di acqua e coprire rapidamente. Cuocere a vapore fino a quando il cavolo è tenero ma ancora verde brillante, 3-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Cavolo

Togliere dal fuoco e mescolare nella salsa di soia (tamari).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamari

Mettere una porzione di riso in ogni ciotola. Disporre i piselli dagli occhi neri su un lato del riso e il cavolo sull'altro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati