Chorizo-Tacos di patate

Name: Chorizo-Tacos di patate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 8 tortillas di mais; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cotija sbriciolato o formaggio feta; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. chorizo fresco o altra salsiccia piccante, involucri rimossi; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco, tritato; 1 pepe jalapeno, tritato (togliere i semi per meno calore); 4 gamberetti e venati Sale kosher; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate dalla pelle rossa, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 scalogno tritato; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori tagliati a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 ( melanzane) zucca gialla, tagliata a dadini

Chorizo-Tacos di patate potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 552 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.85 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Una miscela di chorizo, scalogno, formaggio feta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 63%. Ricette simili sono Tacos di Chorizo di patate, Tacos di Chorizo di patate, e Tacos di patate e Chorizo.

Istruzione

Mettere le patate in una ciotola a microonde, aggiungere 1/2 tazza di acqua e condire con sale. Coprire con pellicola trasparente e forno a microonde 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Nel frattempo, scaldare l'olio vegetale in una padella media a fuoco alto, quindi aggiungere la zucca e cuocere fino a doratura ma ancora croccante, 3 o 4 minuti. Condire con sale e pepe e trasferire in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la salsiccia alla padella e cuocere, spezzandola con un cucchiaio, fino a quando non inizia a rosolare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le patate e l'acqua di cottura e cuocere, lanciando, fino a quando le patate sono dorate e la salsiccia è cotta attraverso, 5 a 6 minuti in più. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Unire i pomodori, scalogno, jalapeno e coriandolo in una ciotola e condire con sale. Riscaldare le tortillas in una padella asciutta o avvolgere in un asciugamano umido e scaldare nel microonde, circa 1 minuto. Riempire con il composto di zucca e chorizo e cospargere con il formaggio e salsa. Top con panna acida e / o guacamole, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Hot Dog, Alla Griglia

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

1 Kg Tortillas Di Mais

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Coltello Da Cucina

Denti D'acciaio

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Fotografie di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

tortillas di mais 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cotija sbriciolato o formaggio feta 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

chorizo fresco o altra salsiccia piccante, involucri rimossi 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco, tritato 1

pepe jalapeno, tritato (togliere i semi per meno calore)4gamberetti e venati

Sale kosher 4gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate dalla pelle rossa, tagliate a pezzi da 1 pollice 1

scalogno tritato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tagliati a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1( melanzane)

zucca gialla, tagliata a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.