Chips di Serrano con Conserve di Mele Cotogne e Manchego

Name: Chips di Serrano con Conserve di Mele Cotogne e Manchego
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio wedge Manchego*, refrigerato; 4 (può essere o scremare) conserve di mele cotogne o membrillo * * (pasta di mele cotogne); 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto serrano a fette sottili; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente A proposito di olio vegetale

Patatine Serrano con conserve di mele cotogne e Manchego potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 47 calorie. Questa ricetta serve 32 e costa 61 centesimi per porzione. Se si dispone di formaggio cuneo manchego, olio vegetale, prosciutto serrano, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e fodmap friendly dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 8%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono Panini Serrano, Manchego e mela, Prosciutto Serrano e formaggio Manchego Involtino, e Cotogna, Manchego, e Ritz Cheesecake Cupcakes.

Istruzione

Tagliare il prosciutto in 32 triangoli (3 per 2 per 2 pollici).

Ingredienti di cui avrai bisogno

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Scaldare 1/4 di pollice di olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare, quindi friggere il prosciutto in 4 lotti, girando di tanto in tanto, fino a quando croccante e una tonalità più scura, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire su carta assorbente per drenare.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Usando un piano di formaggio o un pelapatate, radere 32 piccoli pezzi di formaggio dal cuneo. (Ogni pezzo dovrebbe essere di circa 1 pollice quadrato.) Top ogni chip di prosciutto con 1/8 cucchiaino di mele cotogne conserva, quindi premere i quadrati di formaggio in conserve.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conservare

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 1/3 Libbre Di Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Peeler

* Disponibile presso negozi di specialità alimentari.

** Disponibile al tavolo spagnolo (206-682-2827; spanishtable.com).

Il formaggio può essere rasato 4 ore prima e raffreddato, liberamente coperto, su un piatto. Il prosciutto può essere fritto 2 ore prima e conservato, scoperto, a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)