Cheesecake alla zucca e nocciola

Questa ricetta rende 14 porzioni con 258 calorie, 6g di proteine, e 13 g di grasso ogni. Per 71 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli uova, albumi, un pizzico di sale e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 9 ore e 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare California Pizza Kitchen Pumpkin Cheesecake-questa è una cheesecake perfetta per le vacanze autunnali, la loro cheesecake non è più un segreto, Cheesecake alla nocciola, e Cheesecake alla nocciola per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare la torta, cospargere uniformemente la farina di nocciole su una teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Nocciole

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere a 350 per 10 minuti o fino al colore del burro di arachidi, mescolando una volta. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Di Arachidi

Attrezzatura che userete

Forno

Unire 1/2 tazza di zucchero, olio e burro in una grande ciotola; battere con un mixer a velocità media fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Zucchero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Aggiungere gli albumi; sbattere fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Aggiungere il liquore; battere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquore

Pesare o spoon leggermente la farina per tutti gli usi in un misurino asciutto; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire la farina di nocciole, la farina per tutti gli usi, il lievito e un pizzico di sale in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Farina Di Nocciole

Lievito In Polvere

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la miscela di farina alla miscela di zucchero. Battere a bassa velocità 1 minuto. Cucchiaio pastella in modo uniforme in un 9 pollici springform pan rivestito con spray di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spruzzo Di Cottura

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Cuocere a 350 per 15 minuti o fino a quando un piccone di legno inserito nel centro esce pulito. Raffreddare completamente in padella su una gratella.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Padella

Ridurre la temperatura del forno a 30

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare la cheesecake, mettere la crema di formaggio e la ricotta in una grande ciotola. Battere con un mixer a velocità medio-alta fino a che liscio (circa 3 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Crema Di Formaggio

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Aggiungere 3/4 tazza di zucchero e successivi 6 ingredienti (attraverso i tuorli d'uovo); battere a bassa velocità fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Zucchero

Aggiungere la zucca; mescolare delicatamente fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Versare la pastella di cheesecake sopra la torta raffreddata.

Cuocere a 300 per 1 ora o fino a quando il centro di cheesecake si muove a malapena quando la padella viene toccata.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Rimuovere cheesecake dal forno. Eseguire un coltello intorno bordo esterno. Raffreddare su una griglia. Coprire e raffreddare 8 ore o durante la notte.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Coltello

Forno

Per preparare fragile, coprire una grande teglia con carta pergamena. Disegna un'area di 14 x 2 pollici su carta; cospargere i dadi all'interno dello spazio contrassegnato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dado

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Mettere 1/3 tazza di zucchero in una piccola casseruola pesante a fuoco medio e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie, mescolando delicatamente se necessario per sciogliere lo zucchero in modo uniforme (circa 2 minuti). Continuare la cottura 1 minuto o fino a doratura (non mescolare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Versare lo zucchero caramellato sulle noci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Dado

Lasciare riposare 10 minuti o fino a quando non si ferma; rompere in 14 pezzi. Fetta cheesecake in 14 fette; top ogni porzione con circa 1 1/2 cucchiaini montata topping e 1 pezzo fragile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Topping

Nota nutrizionale: se si sostituisce una quantità equivalente di panna montata per la guarnizione montata per guarnire, si aggiungeranno 10 calorie, 6g di grasso e 1g di grasso sat per ogni porzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna