Cena stasera: polpette di agnello

Name: Cena stasera: polpette di agnello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale salata o pancetta, macinata o finemente tritata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Yogurt greco per immersione (o combinare con cetriolo tritato, aglio e aneto essiccato per salsa tzaziki); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) agnello macinato; 1 jalapeño, seminato e tritato; 2 (inverno) menta tritata; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 Scorza di arancia; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane pita tagliato a triangoli e riscaldato o tostato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 1 grande scalogno tritato

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare la cena stasera: polpette di agnello una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 783 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $4.18 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di jalapeño, scalogno, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cena Stasera: Polpette con Ricottan nel latte, Cena stasera: polpette di Köfte con Haydari, e Cena Stasera: Sriracha Marinara con Polpette.

Istruzione

In una piccola padella, scaldare metà dell'olio d'oliva a fuoco medio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere scalogno, jalapeno e aglio. Cuocere, mescolando continuamente, per un solo minuto per ammorbidire. Lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

Nel frattempo, unire agnello, maiale, scorza d'arancia, menta, 4-5 giri di pepe nero macinato e 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Scorza D'arancia

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mescolare bene con le mani per combinare accuratamente. (La salinità del maiale salato può variare, quindi inizia con questa quantità di sale e forma una piccola tortina da cucinare a scopo di test. Regolare il sale secondo necessità.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Salata

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Formare la miscela in piccole polpette e trasferirla in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare l'olio rimanente a fuoco medio in una padella grande (12 pollici), pesante, come la ghisa, e le polpette marroni in lotti fino a cottura e doratura, 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice