Cena stasera: Lenticchie rosse e curry di Tofu

Cena stasera: Lenticchie rosse e curry di Tofu
La cena ricetta Stasera: Lenticchie rosse e Tofu Curry potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in giro 45 minuti. Per 76 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 193 calorie. Questa ricetta serve 4. Una miscela di zenzero, spicchio d'aglio, polvere di curry e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è apprezzata da 85 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Cena stasera: Lenticchie rosse e zuppa di pomodoro, Cena stasera: zuppa di lenticchie e pancetta, e Cena stasera: cavolo cotto a secco con tofu e piselli per ricette simili.

Istruzione

1
Versare un cucchiaio di olio d'oliva in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cipolla Rossa Media, Tagliata A Fettine Sottilissime1 Cipolla Rossa Media, Tagliata A Fettine Sottilissime
Attrezzatura che userete
Cheesecake In Stile Newyorkese Congelata, ScongelataCheesecake In Stile Newyorkese Congelata, Scongelata
2
Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando traslucido e morbido, circa cinque minuti. Toss in zenzero e cuocere fino a fragrante, circa un minuto. Quindi aggiungere le lenticchie e l'acqua. Girare il calore in alto e portare a ebollizione. Quindi ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando le lenticchie sono morbide, da 15 a 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LenticchiaLenticchia
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
1 Peperone Rosso, Tagliato A Dadini Da 1 Pollice1 Peperone Rosso, Tagliato A Dadini Da 1 Pollice
1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi1 Cucchiaino Più 3/4 Di Tazza Di Zucchero, Divisi
3
Nel frattempo, asciugare i cubetti di tofu su alcuni tovaglioli di carta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di SesamoSalsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo
Attrezzatura che userete
Caramelle E Tootsie Roll MidgeesCaramelle E Tootsie Roll Midgees
4
Posizionare un grande wok a fuoco medio.
Attrezzatura che userete
Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale CottoConfezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto
5
Aggiungere il cumino e cuocere fino a quando molto fragrante, circa un minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata GrossolanamenteCipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente
6
Trasferire in una ciotola.
Attrezzatura che userete
Formaggio Provolone A Cubetti (1/2 Pollice)Formaggio Provolone A Cubetti (1/2 Pollice)
7
Versare il restante cucchiaio di olio d'oliva nel wok. Quando brilla, aggiungi i cubetti di tofu. Soffriggere fino a doratura leggermente sulla maggior parte dei lati, circa quattro minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cipolla Rossa Media, Tagliata A Fettine Sottilissime1 Cipolla Rossa Media, Tagliata A Fettine Sottilissime
Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di SesamoSalsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo
Attrezzatura che userete
Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale CottoConfezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto
8
Aggiungere il curry in polvere, pepe di cayenna e sale. Cuocere fino a quando molto fragrante, uno o due minuti, e quindi trasferire il contenuto in casseruola con lenticchie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Jalapeno Fresco Intero1 Jalapeno Fresco Intero
Cipolla Bianca, Tagliata A DadiniCipolla Bianca, Tagliata A Dadini
LenticchiaLenticchia
2 Cucchiai Di Acqua, Più Extra, Se Necessario2 Cucchiai Di Acqua, Più Extra, Se Necessario
Attrezzatura che userete
Cheesecake In Stile Newyorkese Congelata, ScongelataCheesecake In Stile Newyorkese Congelata, Scongelata
9
Lasciate cuocere le lenticchie e il tofu a fuoco medio per cinque minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LenticchiaLenticchia
Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di SesamoSalsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo
10
Servire curry con riso e guarnire con coriandolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Un Pizzico Di Sale A Piacere.Un Pizzico Di Sale A Piacere.
Cipolla Bianca, Tagliata A DadiniCipolla Bianca, Tagliata A Dadini
Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Baron Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.
Barone Herzog Chenin Blanc OU Kosher
Barone Herzog Chenin Blanc OU Kosher
Una bocca fresca e rotonda con intense note fruttate di nettarina, uva spina e pino con un finale luminoso e pulito. Un vino versatile da gustare con cibi etnici speziati dal cinese all'indiano. Ottimo anche come aperitivo.
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute16
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