Cena stasera: l'insalata di pasta di tortellini potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 463 calorie, 24g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $2.74 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di mais, cetriolo, aceto di vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Provare Cena Stasera: Insalata Estiva con Tortellini, Cena di stasera: Pasta con Cipolla, Pancetta e Pomodoro (Pastan All'Amatriciana), e Cena Stasera: Pastan alla Burina (Pasta con Salsa Rustica) per ricette simili.
Istruzione
1
Portare a ebollizione una casseruola media d'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
2
Aggiungere i tortellini e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione, di solito fino a quando galleggiano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate
3
Scolare, sciacquare e lasciare raffreddare mentre si preparano gli altri ingredienti.
4
In un piccolo robot da cucina (o frusta a mano in una grande ciotola da portata), unire l'aceto e la senape di Digione. Processo per 15 secondi fino a quando cremoso, o frusta vigorosamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cosciotto D'agnello, Con Osso
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agresto
5
Aggiungere l'olio mentre il robot da cucina è in esecuzione per creare un'emulsione liscia, o dribblare lentamente nella ciotola mentre sbattere costantemente. Condire a piacere con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Emulsione
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agresto
6
Unire le verdure e condire in un'insalatiera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agresto
7
Aggiungere i tortellini e saltare delicatamente a cappotto. Condire a piacere e servire con formaggio di capra sbriciolato in cima.