Cena di stasera: Risotto al Farro con Rapini

Name: Cena di stasera: Risotto al Farro con Rapini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farro; 1 spicchio daglio, tritato; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla tagliata a dadini; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rapini tritati; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Prezzemolo tritato finemente per guarnire

Cena stasera: Risotto al Farro con Rapini potrebbe essere proprio il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per $3.72 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 3. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 20 g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 648 calorie. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 47 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, brodo vegetale, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è grande. Provare Cena stasera: Zuppa di cavolo nero e Farro, Cena stasera: Insalata di farro con cavolo arrosto e barbabietole, e Cena stasera: Insalata di Farro con verdure arrosto per ricette simili.

Istruzione

Versare il brodo in una casseruola media a fuoco medio-basso. Nel frattempo, versare l'olio d'oliva in una casseruola a fondo pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando la cipolla è morbida e traslucida, tre o quattro minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il farro e far tostare per 30 secondi, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Versare il vino bianco. Mescolare bene e lasciare cuocere fino a quando il vino è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere qualche mestolo pieno di brodo. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido è evaporato. Continuare ad aggiungere brodo un paio di mestoli pieni alla volta fino farro è tenera, circa 25 minuti. Si potrebbe non utilizzare tutto il magazzino. Con circa dieci minuti rimasti sul timer, aggiungere i rapini tritati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Farro

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mestolo

Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)

Quando il farro è fatto, spegnere il fuoco, aggiungere il burro, il formaggio e un pizzico di sale e pepe. Mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Farro

Aggiungere più sale e pepe se necessario a questo punto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mestolo

Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)

Ingrediente

Serving:

1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farro 1

spicchio d'aglio, tritato 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla tagliata a dadini 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato fresco 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rapini tritati 3Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Prezzemolo tritato finemente per guarnire

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano può essere abbinato a Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Chianti Classico Riserva di Santa Margherita con una valutazione di 4,8 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 27 dollari a bottiglia.