Cena della domenica: galline corniche al burro con Couscous alle mandorle

Cena della domenica: Galline corniche Butterflied con Couscous di mandorle potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1214 calorie, 73g di proteine, e 62g di grasso ogni. Per $3.8 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 38 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Vai al negozio e prendi il couscous alle mandorle, la paprika, il cumino e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare le mandorle si potrebbe seguire questo corso principale con il Clafouti di Ciliegia fresca con Mandorle come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccellente. Provare Galline corniche al curry con Couscous al coriandolo al cocco, Cena della domenica: spiedini di agnello con couscous israeliano, e Galline corniche con ripieno di mandorle per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 375°.
Posto gioco gallina lato del seno verso il basso sul tagliere. Utilizzando cesoie da cucina, tagliare lungo ogni lato dell'osso posteriore e rimuovere; capovolgere gallina e premere verso il basso in modo che gallina appiattisce. Ripeti con l'uccello rimanente.
Mescolare cumino, paprika affumicata e sale insieme.
Irrorare l'olio d'oliva sugli uccelli e strofinare la miscela di spezie su entrambi i lati di ciascun uccello.
Posizionare il lato del seno degli uccelli nella pirofila, cuocere fino a quando gli uccelli sono marroni e la temperatura interna raggiunge i 170°, circa un'ora.
Portare brodo di pollo e olio d'oliva a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola, aggiungere copertura couscous e spegnere il fuoco.
Lasciare riposare fino a quando tutto il liquido è stato assorbito, o circa 10 minuti. Fluff con una forchetta, condire con sale e pepe e condire con mandorle e uvetta.