Cavolo rosso agrodolce della mamma

Name: Cavolo rosso agrodolce della mamma
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 MELE FUJI, sbucciate, animate e tritate finemente; 1 testa media CAVOLO ROSSO, foglie esterne dure rimosse; 3 (inverno) GELATINA DI RIBES ROSSO; 2 (inverno) ACETO BALSAMICO, preferibilmente bianco; 3 BACCHE intere DI PIMENTO o 1/4 di cucchiaino di pimento macinato; 3 CHIODI DI GAROFANO interi o 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati

Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegano? Il cavolo rosso agrodolce della mamma potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta rende 8 porzioni con 81 calorie, 2g di proteine, e 0g di grasso ogni. Per 49 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, bacche di pimento, gelatina di ribes e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cavolo rosso agrodolce, Cavolo agrodolce, e Cavolo rosso Agrodolce.

Istruzione

Usando una grattugia a scatola, una mandolina o una grattugia a microplano grossolana, grattugiare il cavolo. In una grande casseruola, scaldare l'olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Microplano

Scatola Grattugia

Mandolina

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla e soffriggere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Abbassare il fuoco a medio; aggiungere il cavolo e le mele e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Mela

Aggiungere le bacche di ginepro, pimento, chiodi di garofano, alloro, sale, pepe, gelatina, aceto, zucchero, e 1/2 tazza (120 ml) di acqua e mescolare per combinare. Girare il fuoco al minimo, coprire e cuocere per 40 minuti, fino a quando il cavolo è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Pimento

Bacche Di Ginepro

Foglie Di Alloro

Cavolo

Aceto

Spicchio

Pepe

Gelatina

Zucchero

Acqua

Sale

Rimuovere le bacche di ginepro, le bacche di pimento, i chiodi di garofano e l'alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Pimento

Bacche Di Ginepro

Foglie Di Alloro

Spicchio

Servire il cavolo caldo oa temperatura ambiente. Conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Gli avanzi possono anche essere congelati in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Calorie 202 grassi 7.6 gsat 1.3 gmono 5.4 gpoly 0.8 gProtein 3.5 gcarboidrati 33gFiber 5 gcholesterol 0 Mgiron 1.2 mgSodium 180 mgpotassium 472 Mgcalcium 106 mg

Mangiare a colori

Ristampato con il permesso di mangiare a colori: Delicious, Ricette sane per voi e la vostra famiglia da Frances Largeman-Roth. Copyright © 2014 Frances Largeman-Roth; fotografie © 2014 Quentin Bacon. Pubblicato da Stewart, Tabori & Chang, un'impronta di ABRAMS.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta