Cavolo nero di Big B

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e contorno intero 30? Big B's Collard Greens potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 223 calorie, 18g di proteine, e 13 g di grasso. Per 77 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Vai al negozio e prendi acqua, salsa di pepe, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 20 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto del sud. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 53%, che è solido. Provare Verdi del sud perfetti (cavoli, barbabietole, cavoli verdi, senape), Brasato di cavolo nero, Senape e bietole rosse, e Cavoli ricci per ricette simili.

Istruzione

Versare il brodo di pollo in una pentola capiente e aggiungere la cipolla, l'aglio, i fiocchi di pepe rosso, l'aceto, il pepe nero e abbastanza acqua per coprire i garretti di prosciutto. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 1 o 2 ore per creare il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere i garretti di prosciutto dal brodo. Tirare la carne dai garretti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere carne e verdure al brodo. Cuocere a fuoco lento per 1 a 5 ore, a seconda della consistenza che preferisci. Salare a piacere e servire con salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1mazzo

verdi di collard-risciacquati, tagliati e tritati 4spicchio

aglio tritato 3piccolo

garretti di prosciutto 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 8gamberetti e venati

salsa al peperoncino a piacere 12 cucchiaini di aglio in polvere

fiocchi di pepe rosso schiacciati 8gamberetti e venati

sale qb 8gamberetti e venati

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Bully Hill Vineyards Riesling secco. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.