Cavatelli con Pancetta e Rucola

Name: Cavatelli con Pancetta e Rucola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rucola, steli rimossi, foglie strappate a metà (un mazzo da 2 once); 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta affettata, tagliata trasversalmente in strisce da 1/2 pollici; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori schiacciati in scatola (una lattina da 15 once); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cavatelli surgelati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco; 1 cipolla tritata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Cavatelli con Pancetta e Rucola potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 618 calorie, 24g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $2.3 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Una miscela di parmigiano, pancetta, pomodori in scatola e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 58%. Ricette simili includono Cavatelli Con Rucola e Ricotta Salata, Cavatelli di Ricotta con Pancetta e Zucchine, e Quiche di rucola e pancetta.

Istruzione

In una grande padella in acciaio inossidabile, cuocere la pancetta a fuoco moderato fino a quando quasi croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere con un mestolo forato.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso dalla padella.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ridurre il calore a moderatamente basso.

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino al morbido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i pomodori con il loro succo, il sale e il pepe e portare a fuoco lento. Coprire e cuocere per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

In una pentola capiente di acqua bollente e salata, cuocere i cavatelli fino a cottura ultimata, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavatelli

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare e condire con la salsa, la pancetta, la rucola e 1/4 di tazza di parmigiano. Mescolare fino a quando la rucola appassisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Petti Di Pollo Al Girarrosto

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Cospargere il parmigiano rimanente sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Variazioni: Utilizzare 1 1/4 tazze crescione o spinaci, grandi steli rimossi, al posto della rucola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Opzioni Cavatelli: cerca cavatelli nella sezione surgelati del tuo negozio di alimentari. Se preferisci, sostituisci gli spaghetti all'uovo surgelati o gli gnocchi in quantità uguali per i cavatelli; hanno una masticazione pastosa simile. Questo piatto potrebbe anche essere fatto con successo con spaghetti o, meglio ancora, spaghettini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Vino Bianco Secco, A Occhio O Altro Brodo

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Cavatelli

Gnocco

Raccomandazione vino: La Barbera è unica tra i rossi italiani in quanto è fruttata e molto acida, ma non ha quasi tannini. Queste qualità rendono il vino notevolmente adattabile al cibo, in particolare ai pomodori. Prova una Barbera d'Alba non impregnata per un delizioso abbinamento qui.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)