Cassoulet vegetariano

Il cassoulet vegetariano è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 6 e costa $1.75 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 831 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di aglio, porri, rametti di prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare i chiodi di garofano di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Pane di zucca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è super. Provare Cassoulet vegetariano, Cassoulet vegetariano, e Cassoulet vegetariano al porro con crostini di gruyère per ricette simili.

Istruzione

Dimezzare i porri longitudinalmente e tagliarli trasversalmente in pezzi da 1/2 di pollice, quindi lavare bene e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Cuocere porri, carote, sedano e aglio in olio con rametti di erbe, alloro, chiodi di garofano e 1/2 cucchiaino di sale e pepe in una grande pentola pesante a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito e dorato, circa 15 minuti. Mescolare i fagioli, poi l'acqua, e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le carote sono teneri, ma non cadere a pezzi, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Foglie Di Alloro

Carota

Sedano

Spicchio

Aglio

Fagiolo

Porro

Acqua

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Preriscaldare il forno a 177° con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Toss pangrattato con olio, aglio, e 1/4 cucchiaino ciascuno di sale e pepe in una ciotola fino a quando ben rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Mollica

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Stendere in una teglia e tostare in forno, mescolando una volta a metà, fino a quando croccante e dorato, 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Tostare

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Raffreddare le briciole in padella, quindi tornare alla ciotola e mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Scartare rametti di erbe e alloro. Mash alcuni dei fagioli in pentola con uno schiacciapatate o posteriore di un cucchiaio per addensare brodo. Condire con sale e pepe. Poco prima di servire, cospargere con briciole di aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Foglie Di Alloro

Aglio

Patata

Fagiolo

Brodo

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Pentola

Per porzione: 516 calorie, 23g di grassi (3g saturi), 0mg di colesterolo, 370mg di sodio, 64g di carboidrati, 12g di fibre, 16g di proteine Vedi l'analisi completa dei dati nutrizionali di questa ricetta