Carnitas con verdure sottaceto speziate e insalata di cactus

Carnitas con verdure sottaceto piccante e insalata di cactus potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra collezione di portate principali. Una porzione contiene 485 calorie, 31g di proteine, e 21 g di grasso. Per $2.86 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta dal cibola rete ha 11 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Se hai aceto, strutto, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è impressionante. Ricette simili includono Carnitas di maiale e Oaxaca Formaggio Shooter's-Panino con fagioli fritti piccanti e cipolle rosse in salamoia, Verdure sottaceto piccanti, e Verdure in salamoia veloci e speziate.

Istruzione

Per il maiale: Sciogliere il lardo in una pentola capiente a fuoco medio. Spremere il succo dagli agrumi nel lardo insieme alle bucce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Lardo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la spalla di maiale, l'alloro, le cipolle e il sale. Abbassare il fuoco a medio-basso, coprire la pentola e cuocere il maiale, circa 1 ora e 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla Di Maiale

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Nel frattempo, per le verdure in salamoia: In una pentola non reattiva, portare a ebollizione l'aceto, i chiles de arbol, il sale e i grani di pepe. Togliere il fuoco e aggiungere i fagiolini, fagioli di cera, carote, mais, aglio e jalapenos. Raffreddare in frigorifero per raffreddare, almeno 1 ora. Terrà in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Fagioli Di Cera

Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scaldare una padella grill a fuoco medio-alto, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva e grigliare le pagaie cactus fino a morbido e carbonizzato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nopales

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere le pale e mettere da parte.

Aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e grigliare gli scalogni fino a cottura ultimata, circa 3 minuti. Dopo che il cactus e lo scalogno si sono raffreddati, tagliarli a dadini e mescolare con i pomodori, il cile e il succo di lime. Aggiustare di sale e pepe e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Dopo che la carne di maiale è stata cotta ed è morbida, girare il fuoco fino a medio-alto e aggiungere la cola. Cuocere fino a quando il maiale si caramella, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cola