Carciofo Fritto intero con Meyer Lemon Aioli

Carciofo Fritto intero con Meyer Lemon Aioli
Hai bisogno di un contorno senza glutine, senza latticini e vegetariano? Il carciofo fritto intero con Meyer Lemon Aioli potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 4. Per $5.57 per porzione, questa ricetta copertine 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 4308 calorie, 5g di proteine, e 480g di grasso. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli carciofi, olio di arachidi, scorza di limone e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 49%. Ricette simili includono Fagiolini fritti con Meyer Lemon Aioli, Frittelle di granchio con insalata di erbe e Meyer Lemon Aïoli, e Cuori di carciofo fritti con Rosmarino-Aglio Aioli.

Istruzione

1
Per pulire i carciofi staccare le foglie verdi dure esterne. Con un coltello affilato tagliare la parte superiore del carciofo circa un 1/2 di pollice per rimuovere le spine affilate. Con un lungo cucchiaio stretto scoop fuori il centro soffocare del carciofo. Con un piccolo coltello o un pelapatate, tagliare l'esterno verde scuro esterno della base e del gambo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Attrezzatura che userete
PeelerPeeler
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
2
Mettere in acqua acidulata e ripetere il processo con altri carciofi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
3
Scolare bene i carciofi. Mettere l'olio in una pentola alta e a fuoco medio friggere i carciofi fino a quando non sono leggermente dorati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
4
Togliere i carciofi dall'olio e scolare su carta assorbente. Girare la temperatura dell'olio fino a medio alto. Riportare i carciofi all'olio e friggere fino a quando non sono completamente aperti e dorati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate SottilmenteA 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente
5
Togliere dall'olio, posizionare a faccia in giù su carta assorbente per far scolare tutto l'olio. Condire con sale e pepe guarnire con foglie di prezzemolo e servire caldo con gli aioli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
AioliAioli
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate SottilmenteA 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente
6
In un mortaio, pestare l'aglio e il sale per formare una pasta. Mescolare il tuorlo d'uovo, la scorza di limone e il succo fino a integrarlo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Mortaio E PestelloMortaio E Pestello
7
Aggiungere l'olio d'oliva in un rivolo lento sul lato del mortaio fino a quando non è completamente combinato.;
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
Attrezzatura che userete
Mortaio E PestelloMortaio E Pestello
DifficoltaDuro
Pronti1 h
Serving4
Punteggio di salute24
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