Caramelle Ripiene di Patate al Ragu: Patate

Name: Caramelle Ripiene di Patate al Ragu: Patate
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg cuocere le patate, come i russetti, sbucciate, tagliate in 8 pezzi e tenute in acqua; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. manzo, macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori pelati interi, schiacciati a mano, con i succhi; 1 carota, raschiata e tritata finemente; 4 opinione sedano tritato finemente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 uovo sbattuto; 4 crosta di torta di briciole (Keebler); 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, tritato finemente; 5 spicchio aglio, affettato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mortadella finemente tagliata a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi olio extra vergine di oliva; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cipolla tritata finemente; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, tritate finemente; 1 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice origano tritato finemente; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta macinata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Parmigiano-Reggiano, grattugiato, più altro per guarnire la pasta; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale, macinata; 6 gamberetti e venati Sale e pepe; 1 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice timo tritato finemente; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di vitello macinata; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo, manzo, vitello o vegetale; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. stracchino, o taleggio

La ricetta Caramelle Ripiene di Patate al Ragu: La patata si può fare in circa 55 minuti. Una porzione contiene 1355 calorie, 64g di proteine, e 72g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $5.84 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Una miscela di patate da forno, sale e pepe, brodo vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 77%, che è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Ragù di Agnello con Gnocchi di Patate: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello, e Gattò di patate.

Istruzione

Lessare le patate in abbondante acqua finché sono teneri (ma non assorbendo acqua).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Nel frattempo, scaldare il burro a fuoco medio-basso e aggiungere la cipolla e l'aglio. Sudare a fuoco basso fino a quando gli aromatici sono morbidi e traslucidi. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Scolare le patate, lasciare raffreddare alcuni minuti,quindi passare attraverso un mulino o un ricer. Alle patate aggiungere la cipolla, l'aglio, il Parmigiano, la mortadella, lo stracchino, le erbe aromatiche, sale e pepe a piacere. Se necessario per inumidire la miscela, aggiungere l'uovo. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Mortadella

Parmigiano Reggiano

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Stendere la pasta all'impostazione più sottile su una macchina per la pasta e tagliare il foglio in rettangoli 3 pollici da 1 pollice. Al centro di metà dei rettangoli, posizionare un cucchiaio scarso della miscela di patate. Top i rettangoli riempiti con i rettangoli non riempiti e premere ai bordi per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scaldare il ragù bolognese in una padella da 12 a 14 pollici a fuoco medio - alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bolognese

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cuocere la pasta in acqua bollente per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Scolare e aggiungere alla padella con il ragù.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il burro rimanente e gettare a fuoco vivo 1 minuto per cappotto. Dividere la pasta in modo uniforme tra 6 ciotole di pasta scaldate, coprire con parmigiano-Reggiano grattugiato e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tumulo 3 1/2 tazze di farina al centro di un grande tagliere di legno. Fate un pozzo al centro della farina e aggiungete le uova e l'olio d'oliva. Con una forchetta, sbattere insieme le uova e l'olio e cominciare a incorporare la farina, iniziando dal bordo interno del pozzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre espandi il pozzo, continua a spingere la farina verso l'alto dalla base del tumulo per mantenere la forma del pozzo. L'impasto si unirà quando metà della farina sarà incorporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Inizia a impastare l'impasto con entrambe le mani, usando i palmi delle mani. Una volta che hai una massa coesiva, rimuovi l'impasto dalla tavola e raschia e scarta eventuali pezzi rimanenti. Riverniciare leggermente la tavola e continuare a impastare per altri sei minuti. L'impasto deve essere elastico e un po ' appiccicoso. Avvolgere l'impasto in plastica e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Rotolo o forma come desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

In una casseruola da 6 a 8 litri, a fondo pesante, scaldare l'olio d'oliva e il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere cipolla, sedano, carota e aglio e sudare a fuoco medio fino a quando le verdure sono traslucide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere carne di vitello, maiale, manzo e pancetta e mescolare in verdure. Rosolare a fuoco vivo, mescolando per evitare che la carne si attacchi insieme. Questo dovrebbe richiedere da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Aggiungere il latte e cuocere a fuoco lento fino a ridurre a nulla, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Aggiungere il vino e il brodo, portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 2-21 / 2 ore. Condire con sale e pepe, a piacere e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)