Capesante in crosta di Wasabi

Name: Capesante in crosta di Wasabi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pepe nero in grani; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di aragosta, brodo di pesce o brodo di pollo; 2 (inverno) salsa dolce cile; 3 (inverno) semi di coriandolo; 3 (inverno) zenzero fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aglio fresco tritato; 2 limette, spremute; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente purea di mango, o 5 mango molto maturi pelati e passati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di senape interi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino di prugne o sherry secco; 12 grande capesante di mare; 2 (inverno) tazza di edamame congelato, scongelato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno tritato; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) latte di cocco non zuccherato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per scottatura; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli wasabi; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Polvere di Wasabi

Le capesante in crosta di Wasabi sono un senza glutine, senza latticini e vegetariani piatto principale. Per $4.53 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 823 calorie, 16g di proteine, e 54g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di salsa cile, vino di prugne, olio di sesamo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Provare Salmone wasabi in crosta di Panko con salsa di crema di Wasabi all'arancia, Capesante scottate con Pancettan su Avocado e Wasabi, e Controfiletto in crosta di nori con Shiitake e Wasabi per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio di colza a fuoco medio in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere lo scalogno, lo zenzero e l'aglio e cuocere, mescolando frequentemente fino a quando lo scalogno è traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Aggiungere l'olio di sesamo, il vino di prugna, il brodo di aragosta, il latte di cocco, la salsa di peperoncino dolce e cuocere a fuoco lento fino a quando i sapori si fondono e la miscela si riduce di circa un quarto, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Peperoncino Dolce

Brodo Di Aragosta

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Biscotti Al Latticello Refrigerati A Tubo, Separati E Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la purea di mango e condire con succo di lime e sale. Cuocere a fuoco lento per altri 3-5 minuti, quindi filtrare e mettere da parte in un luogo caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Purea Di Mango

1 Fragola, Sbucciata

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Per fare la crosta: in un macinino di spezie o mortaio, macinare i semi di senape e coriandolo con i grani di pepe e piselli wasabi. Regolare il condimento con polvere di wasabi e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Polvere Di Wasabi

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Piselli Wasabi

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Poco prima di servire arrotolare le capesante nella crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Confetti Di Perle Bianche

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le capesante e cuocere fino a quando cominciano a croccante poi capovolgere. Cuocere le capesante fino a quando non sono croccanti su tutti i lati. Spoon le capesante su piatti caldi. Cucchiaio coulis intorno alle capesante e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mortaio E Pestello

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pepe nero in grani 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Chorizo messicano (circa 2 link)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di aragosta, brodo di pesce o brodo di pollo 2(inverno)

salsa dolce cile 3(inverno)

semi di coriandolo 3(inverno)

zenzero fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aglio fresco tritato 2

limette, spremute 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

purea di mango, o 5 mango molto maturi pelati e passati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di senape interi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino di prugne o sherry secco 12grande

capesante di mare 2(inverno)

tazza di edamame congelato, scongelato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno tritato 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

latte di cocco non zuccherato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale, per scottatura 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli wasabi 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Polvere di Wasabi

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Si potrebbe provare La Crema Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.