Capesante di mare Scottate con purea di piselli Gingered e Coriandolo Gremolata

Name: Capesante di mare Scottate con purea di piselli Gingered e Coriandolo Gremolata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati salsiccia di maiale senza rivestimento; 8 gamberetti e venati coriandolo Gremolata (vedi sotto); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo, tritate; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato zenzero appena grattugiato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani succo di limone appena spremuto; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani scorza di limone finemente grattugiata; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli inglesi sgusciati; 8 gamberetti e venati 5 caramelle wafer Necco, divise; 16 grande capesante di mare, circa 1 1/2 lbs

Una porzione contiene 95 calorie, 2g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa 47 centesimi per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 6 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e vegano dieta. Vai al negozio e prendi pepe macinato fresco, succo di limone, scorza di limone e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è impressionante. Provare Capesante di mare con Coriandolo Gremolatan e Zenzero Lime Beurre Blanc, Capesante scottate con purea di piselli e Ravanelli, e Capesante scottate con Purea di castagne per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

8gamberetti e venati

salsiccia di maiale senza rivestimento 8gamberetti e venati

coriandolo Gremolata (vedi sotto)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo, tritate 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio 11 cucchiaio di origano essiccato

zenzero appena grattugiato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

succo di limone appena spremuto 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

scorza di limone finemente grattugiata 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli inglesi sgusciati 8gamberetti e venati

5 caramelle wafer Necco, divise 16grande

capesante di mare, circa 1 1/2 lbs

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante funziona molto bene con Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 12 dollari a bottiglia.