Capesante di mare jumbo scottate con rucola appassita, mais, insalata Shiitake e vinaigrette allo zenzero di soia

Name: Capesante di mare jumbo scottate con rucola appassita, mais, insalata Shiitake e vinaigrette allo zenzero di soia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cipolla gialla media, tritata rucola liberamente imballata lavata e filata asciutta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice vermouth secco; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio sbucciato e tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero sbucciato e tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Oreo ripieni doppi pepe nero appena incrinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fiocchi di pepe rosso schiacciati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 1 pizzico sale più altro per condire se necessario; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Un pizzico di semi di sesamo bianco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di sesamo tostati; 1 piccolo scalogno tritato; 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi shiitake affettati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio vegetale diviso; 6 grande secco capesante di mare

Una porzione contiene 195 calorie, 3g di proteine, e 17g di grasso. Se $2.75 per porzione cadute nel vostro budget, scottate Capesante Jumbo mare con rucola appassita, mais, insalata Shiitake e soia zenzero Vinaigrette potrebbe essere un incredibile senza glutine, senza latticini e vegetariani ricetta da provare. Questa ricetta serve 6. 20 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di fiocchi di pepe, sale, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è buono. Provare Capesante scottate e torte di mais con pancetta Vinaigrette, Capesante jumbo scottate, e Insalata di rucola agli agrumi con capesante scottate per ricette simili.

Istruzione

Fare la vinaigrette: Mescolare i primi 7 ingredienti insieme in un robot da cucina. Con la macchina in funzione, aggiungere gradualmente ¼ tazza di olio vegetale e processo fino a quando ben emulsionato. Coprire e lasciare riposare 30 minuti per i sapori di venire insieme. Può essere preparato 1 giorno prima conservato in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere funghi, scalogni e aglio tritato mescolando spesso fino a quando i funghi rilasciano il loro liquido. Continuare la cottura mescolando spesso fino a quando la padella diventa quasi secca di nuovo e i funghi cominciano a rosolare, circa 6 minuti in più. Sfumare la padella con vermouth.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Panna Da Montare Aggiuntiva

Vermouth

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere un pizzico di sale, fiocchi di pepe e rucola. Mescolare per appassire leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Togliere dal fuoco. Mescolare i chicchi di mais crudi. Mettere da parte in un luogo caldo.Scottare le capesante: Condire generosamente le capesante con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Chicchi Di Mais

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Posizionare una padella antiaderente o in ghisa a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale. Una volta che l'olio inizia a brillare aggiungere le capesante e scottare per 2 ½ minuti, senza spostarle. Quando i fondi delle capesante sembrano ben rosolati e si liberano dalla padella girarli e scottare l'altro lato per 1 a 1 ½ minuti. Usando le pinze, trasferire con cura le capesante su un piatto foderato con carta assorbente per asciugare alcuni dei oil.To servire: Condire l'insalata con un po ' di vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato