Capesante di mare con Vermouth

Name: Capesante di mare con Vermouth
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cuori di carciofo squartati in acqua, scolati; 2 (inverno) capperi, sgocciolati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth secco; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo tritate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 16 capesante di mare; 1 scalogno tritato

Capesante di mare con Vermouth è un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e vegano ricetta con 4 porzioni. Per $2.29 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 342 calorie, 2g di proteine, e 28 g di grasso. Se hai sale e pepe, capperi, foglie di prezzemolo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 14 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 49%. Provare Capesante di mare al forno con croccante senza glutine Topping, Capesante con purea di piselli e salsa di Vermouth, e Capesante di vitello con Capperi, Vermouth e Aneto per ricette simili.

Istruzione

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 2 giri della padella di olio d'oliva, circa 2 cucchiai e lo scalogno tritato nella padella. Cuocere lo scalogno in olio un minuto o giù di lì, aggiungere i cuori di carciofo e lanciare a calore attraverso. Condire i carciofi con sale e pepe e unire con prezzemolo e capperi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuori Di Carciofo

Sale E Pepe

Carciofo

Olio D'oliva

Scalogno

Prezzemolo

Cappero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire i carciofi in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Pulire padella e tornare al calore, alzando il calore un po'. Condire le capesante scolate e rifilate con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Capesante

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 giro di olio d'oliva nella padella molto calda e mettere immediatamente le capesante nella padella. Scottare le capesante in un unico strato, facendole caramellare, 2 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Capesante

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il vermouth nella padella e cuocere l'alcool, da 1 a 2 minuti. Disporre le capesante in vermouth sopra i carciofi e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Capesante

Vermouth

Alcol

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cuori di carciofo squartati in acqua, scolati 2(inverno)

capperi, sgocciolati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vermouth secco 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo tritate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 16

capesante di mare 1

scalogno tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il Girard Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.

Girard Chardonnay

Gli aromi suggeriscono torta di mele fresca alla moda, con note di cannella e vaniglia. Al palato, la brillante acidità è bilanciata dai sapori di mela, pera e mandarino, mescolati con note di spezie natalizie.Uvaggio: 100% Chardonnay