Capesante con Cavolo e Capperi

Name: Capesante con Cavolo e Capperi
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) capperi, sciacquati se confezionati sotto sale; 3 (inverno) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente uvetta dorata; 1 testa cavolo verde chiaro, affettato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 (inverno) zucchero di canna chiaro confezionato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante di mare; 8 (inverno) burro non salato

Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 295 calorie, 3g di proteine, e 23 g di grasso per porzione. Per $1.7 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli uvetta dorata, aceto di sidro, zucchero di canna e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 42 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Capesante con Capperi, Capesante con Capperi e Pomodori, e Capesante con Limone e Capperi per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere lo zucchero e cuocere fino a quando non diventa dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Aggiungere il cavolo e 1/2 cucchiaino di sale, coprire e cuocere fino appassito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

(tubo Grande)

Aggiungere il brodo e continuare la cottura, coperto, fino a quando croccante-tenera, altri 15 minuti. Preriscaldare il broiler ad alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Trasferire il cavolo in una casseruola. Pulire la padella, quindi aggiungere i restanti 6 cucchiai di burro e sciogliere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Casseruola

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spennellare le capesante con un po ' di burro e condire con sale e pepe; disporre in un unico strato sopra il cavolo nella casseruola e cuocere a fuoco lento, 5-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

A 1 Ananas

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Casseruola

Nel frattempo, continuare la cottura del burro a fuoco basso, roteando la padella di tanto in tanto, fino a quando tostato e fragrante, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i capperi, uvetta e aceto (attenzione-il burro può schiuma e bolla); ruotare la padella fino a quando l'uvetta sono paffuto. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Dividere le capesante e il cavolo tra i piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

A 1 Ananas

Aggiungere il prezzemolo alla salsa e cucchiaio sopra le capesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Casseruola

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

capperi, sciacquati se confezionati sotto sale 3(inverno)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato grossolanamente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

uvetta dorata 1testa

cavolo verde chiaro, affettato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2(inverno)

zucchero di canna chiaro confezionato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di mare 8(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.