Cantalupo Salsa al Basilico

Name: Cantalupo Salsa al Basilico
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 (inverno) basilico fresco tritato finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cantalupo a dadini (1/4 di pollice) (da un pezzo 2 1/4-lb); 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 pollice lungo) fresco rosso caldo o verde cile come serrano o Thai, tritato (compresi alcuni semi); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla dolce tritata finemente come Vidalia

Cantalupo Salsa di basilico potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 60 calorie. Per 27 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Se hai cipolla come vidalia, succo di lime, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta di Epicurious ha 5 fan. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 14%, questo piatto non è così sorprendente. Ricette simili includono Melone-Granita di basilico, Melone e Prosciutto con Olio di Basilico, e Zuppa di melone con Prosciutto croccante e Basilico.

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

basilico fresco tritato finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cantalupo a dadini (1/4 di pollice) (da un pezzo 2 1/4-lb)0(può essere o scremare)

(tubo grande)2pollice

lungo) fresco rosso caldo o verde cile come serrano o Thai, tritato (compresi alcuni semi)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla dolce tritata finemente come Vidalia

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.