Calamaro Fritto Po ' Ragazzo con Avocado e Olio Nero Cile

Fritto Po' di calamaro ragazzo con Avocado e olio nero Cile potrebbe essere solo il Creole ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 913 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $5.57 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Funziona bene come un corso principale costoso. Se si dispone di chiles ancho, calamari, succo di lime, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare l'aceto di vino bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di velluto rosso come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Provare Calamari saltati in padella con salsa di fagioli neri Ricetta, Cile-e-Olio d'oliva-Uovo fritto con Avocado e germogli, e Cile-e-Olio d'oliva-Uovo fritto con Avocado e germogli per ricette simili.

Istruzione

Per l'olio nero cile: Se si utilizza una stufa a gas, assicurarsi che un ventilatore è acceso e impostare un forno o rack di raffreddamento sulla parte superiore del bruciatore. Girare il bruciatore in alto e impostare i peperoncini sul rack. Carbonizzare i peperoncini sulla fiamma, lanciandoli di tanto in tanto con un paio di pinze. Sono fatti quando si gonfiano e diventano neri. Mettere da parte per raffreddare. Se si utilizza una stufa elettrica, mettere una grande padella in ghisa a fuoco vivo, aggiungere i peperoncini e cuocere fino a quando non si sono gonfiati e anneriti. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Peperoncino

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Quando i peperoncini sono freschi, rimuovere i gambi e i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

Aggiungere i peperoncini ad un frullatore o robot da cucina con l'olio di vinaccioli, aceto di vino bianco, zucchero, aglio, sale e succo di lime. Processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

Foglie Di Timo Fresco Tritate, Private Di 3 O 4 Rametti Grandi

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Tagliare i corpi dei calamari in tondi da 1/4 di pollice e tagliare i tentacoli in pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Aggiungere i calamari in una ciotola insieme al succo di un limone e un pizzico di sale. Gettare circa una tazza di farina in una seconda ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Calamari

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

In una casseruola dal fondo pesante o in un forno olandese, versare abbastanza olio per salire di circa due pollici sui lati. Girare il calore a medio-alto. Utilizzando un termometro olio per misurare, portare l'olio a circa 350 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Quando l'olio è pronto, aggiungere i calamari nella grande ciotola con la farina e mescolare fino a quando ogni pezzo è uniformemente rivestito. Scrollarsi di dosso qualsiasi eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Zucchero Rosso Grosso

Calamari

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere la maggior parte del calamaro all'olio come si adatta in uno strato. Cuocere fino a doratura, due o tre minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere i pezzi cotti con un mestolo forato e scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Cospargere di sale. Ripetere il processo fino a quando tutti i calamari è stato cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Sulla metà inferiore di ogni rotolo, posizionare uno strato di avocado affettato. Dividere il calamaro fritto tra i quattro rotoli. Top ciascuno con circa un cucchiaino di succo di limone e un cucchiaino di olio di cile nero. E le metà superiori dei rotoli a ciascuno e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

Olio Di Peperoncino

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Calamari

Attrezzatura

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle Peachie-o

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Ingrediente

Serving:

acciughe secche 1

avocado maturo, dimezzato, snocciolato, sbucciato e affettato 8

peperoncini chipotle secchi 4gamberetti e venati

farina per tutti gli usi 11 cucchiaio di origano essiccato

condimento al pepe e limone 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di vinaccioli 1

succo di lime 4gamberetti e venati

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3

limone 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

calamari (entrambi i corpi e tentacoli), puliti 4

rotoli morbidi, divisi a metà 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

striscia di scorza di limone 4gamberetti e venati

olio vegetale per friggere 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosé e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Si potrebbe provare Paco & Lola Celebrazione Albarino. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.