Cajun Gumbo di K&C

Il Cajun Gumbo di K&C è un piatto principale cajun. Una porzione di questo piatto contiene circa 34 g di proteine, 31 g di grassi e un totale di 485 calorie. Questa ricetta serve 14 persone. Per $ 5,63 a porzione, questa ricetta copre il 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di gamberetti, peperoni, cipolla e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Ti è stato offerto da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 46%, il che è positivo. L'autentico gumbo cajun, il gumbo cajun con salsiccia andouille e il gumbo cajun con salsiccia andouille sono molto simili a questa ricetta.

Ingrediente

Serving:

14gamberetti e venati

Pentola da 12 litri 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 51confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

sedano tritato 1Cipolla gialla media, tritata

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pancetta o guanciale, tagliati a bastoncini sottili o tritati 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pancetta o guanciale, tagliati a bastoncini sottili o tritati 6

crosta di torta di briciole (Keebler)541 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

extra virgin olive oil for browning the meat 1Barretta di caramello Heath in pezzi

file in polvere 31confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

farina per tutti gli usi 3Barretta di caramello Heath in pezzi

prezzemolo fresco tritato 2spicchio

aglio, affettato 75confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

peperone verde tritato 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

green onion sausage links 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

okra, chopped (frozen or fresh)320confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cipolla tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

link alla salsiccia di andouille 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gamberetti pelati e svezzati 11Cipolla gialla media, tritata

stock pot 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Vino Rosato, Albarino

Gumbo funziona molto bene con Sauvignon Blanc, vino rosato e Albarino. Questi vini a basso contenuto di tannini e alcol completano il calore dei piatti speziati cajun, invece di farti bruciare di più la bocca.

Tom Eddy Tenz-Sauvignon Blanc

Sentori delle classiche qualità erboristiche del Marlborough Sauvignon completano altre caratteristiche complesse di pompelmo, pera bianca, erba verde e uva spina. Gli aromi intensi del vino sono rafforzati al palato con una sottile mineralità e un'acidità appetitosa. Il finale concentrato è fresco, pulito e di lunga durata. Il profilo di degustazione del vino si abbina perfettamente con una varietà di cibi (come le ostriche fresche!) ma è facilmente gustabile da solo in una calda giornata estiva. Saluti!