Burrito Overstuffed con funghi, cheddar e riso al pomodoro

Name: Burrito Overstuffed con funghi, cheddar e riso al pomodoro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso basmati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 283 peperoncino habanero baby bella o funghi cremini, affettati 1/4 di pollice di spessore; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso peperone verde, dimezzato, seminato, tagliato a strisce; 2 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero appena macinato; 5 cp. verdura (ad esempio spinaci) olio extra vergine di oliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio cheddar tagliuzzato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di succo di pomodoro, preferibilmente da pomodori San Marzano in scatola; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 1 ( melanzane) cipolla gialla, dimezzata e affettata in mezze lune spesse 1/4 di pollice

La ricetta Make-Ahead Burrito Overstuffed con funghi, Cheddar e riso al pomodoro è pronta in circa 40 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 16g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 499 calorie. Per $2.08 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 2. 150 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi peperone, sale e pepe kosher, succo di pomodoro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è impressionante. Provare Fare avanti pancetta e Cheddar funghi ripieni, Make-Ahead Cajun pollo e funghi, e Uova al forno con pancetta, funghi e salvia per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Toss cipolle e peperoni con 3 cucchiaini di olio, peperoncino in polvere, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero fino a quando ben rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Filetti Di Petto Di Pollo Disossati E Senza Pelle Tagliati A Fettine Sottili (circa

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Magro-

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Posare in un unico strato su una teglia rivestita di pergamena. Arrostire fino a quando le cipolle sono carbonizzate a macchie e i peperoni sono teneri e iniziano a rosolare, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Petto Di Pollo Disossati E Senza Pelle Tagliati A Fettine Sottili (circa

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cuocere il riso secondo le istruzioni del pacchetto con succo di pomodoro (invece di acqua o brodo) e burro. Nel frattempo, scaldare 1 cucchiaino di olio in padella grande a fuoco vivo fino a quando luccicante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Mais In Chicchi Interi In Scatola, Scolati

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Piselli Goya®

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Cospargere con 1/4 cucchiaino ogni sale e pepe nero. Cuocere senza muoversi fino a quando ben rosolato, circa 2 minuti. Ridurre il calore a medio-alto e cuocere, mescolando, fino a quando i funghi rilasciano succhi e marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaino di olio se necessario. Abbassare leggermente il calore e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando completamente rosolato e leggermente croccante, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Lasciate raffreddare le verdure e il riso, quindi gettate insieme in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Piselli Goya®

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Cospargere 2 cucchiai di Cheddar su ogni tortilla; dividere il riso e la miscela di verdure tra di loro in cima al formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Piselli Goya®

Cospargere altri 2 cucchiai di Cheddar in ogni tortilla sulle verdure. Piegare i lati delle tortillas e avvolgere strettamente. Conservare in frigorifero fino al momento di mangiare. Per riscaldare, coprire con un tovagliolo di carta leggermente umido e microonde circa 1 minuto e 30 secondi per riscaldare e sciogliere il formaggio, lanciando a metà strada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Fresco O Dragoncello, Facoltativi

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Lasciate riposare 1 minuto prima di tagliare.

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pomodoro A Fette, Facoltativo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso basmati 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 283peperoncino habanero

baby bella o funghi cremini, affettati 1/4 di pollice di spessore 1cucchiaio. aceto di vino rosso

peperone verde, dimezzato, seminato, tagliato a strisce 2un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero appena macinato 5cp. verdura (ad esempio spinaci)

olio extra vergine di oliva 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio cheddar tagliuzzato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

A proposito di succo di pomodoro, preferibilmente da pomodori San Marzano in scatola 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 1( melanzane)

cipolla gialla, dimezzata e affettata in mezze lune spesse 1/4 di pollice

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.