Branzino e Salsa di Pomodoro piccante su finocchio brasato

Name: Branzino e Salsa di Pomodoro piccante su finocchio brasato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) pasta di acciughe; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori interi in succo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi; 2 grande bulbi di finocchio, preferibilmente con fronde (a volte chiamato anice; circa 2 lb totale), fronde riservati e steli scartati; 3 (può essere o scremare) olio extra vergine di oliva; 1 grande cipolla, dimezzata longitudinalmente, una metà tagliata longitudinalmente in fette spesse 1/4 di pollice e laltra metà tritata; 0 (può essere o scremare) fiocchi di peperoncino rosso secco; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di spigola senza pelle (spessore 3/4 di pollice), ossa rimosse

Non si può mai avere troppe ricette di salsa, in modo da dare branzino e salsa di pomodoro piccante sopra finocchio brasato una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 243 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.11 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi la pasta di acciughe, i filetti di branzino, il brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è eccezionale. Provare Spigola Rigata Intera Con Finocchio e Pomodoro, Branzino con Finocchio, Pomodoro e Arancia, e Branzino scottato in brodo di Finocchio al pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Tritare abbastanza fronde di finocchio, se si utilizza, per misurare 2 cucchiai. Quarto bulbi di finocchio longitudinalmente, quindi tagliare longitudinalmente in fette di spessore di 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Cuocere i bulbi di finocchio, la cipolla affettata e la pasta di acciughe in 1 1/2 cucchiaini di olio in una padella antiaderente pesante da 12 pollici a fuoco moderato, mescolando, fino al rivestimento, circa 1 minuto. Condire con sale e pepe, quindi aggiungere il brodo e brasare, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pasta Di Acciughe

Bulbo Di Finocchio

Vegetale

Brodo

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere il coperchio e far bollire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido è evaporato, circa 10 minuti.

Trasferire la miscela di finocchio in un gratin superficiale da 1 1/2 litri o in un'altra teglia da forno in ceramica o vetro da 9 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Preriscaldare il forno a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mentre la miscela di finocchio sta brasando, cuocere la cipolla tritata, i fiocchi di pepe rosso e il sale a piacere nel restante olio di cucchiaino in una padella antiaderente da 8 pollici a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è ammorbidita, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Finocchietto

Cipolla

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i pomodori con il succo e cuocere a fuoco lento, rompendo i pomodori con un cucchiaio e mescolando di tanto in tanto, fino a quando molto denso, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori In Succo

Pomodoro

Disporre i filetti di pesce sopra la miscela di finocchio e condire con sale. Spoon salsa di pomodoro sul pesce. Coprire con un foglio di carta da forno o carta oleata, poi coprire teglia strettamente con un foglio e cuocere in mezzo al forno fino a quando il pesce è appena cotto attraverso, 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Salsa Di Pomodoro

Finocchietto

Sale

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Carta Oleata

Forno

Stagnola

Cospargere con fronde di finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

pasta di acciughe 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori interi in succo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi 2grande

bulbi di finocchio, preferibilmente con fronde (a volte chiamato anice; circa 2 lb totale), fronde riservati e steli scartati 3(può essere o scremare)

olio extra vergine di oliva 1grande

cipolla, dimezzata longitudinalmente, una metà tagliata longitudinalmente in fette spesse 1/4 di pollice e l'altra metà tritata 0(può essere o scremare)

fiocchi di peperoncino rosso secco 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di spigola senza pelle (spessore 3/4 di pollice), ossa rimosse

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per la spigola. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.