Braciole di vitello fritte con funghi e coriandolo

Name: Braciole di vitello fritte con funghi e coriandolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi cremini, cappucci e gambi affettati; 4 spicchi daglio, tritati finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino Marsala secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 kg braciole di lombo di vitello (circa; 1 1 libbra di zucchine, 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le costolette di vitello fritte in padella con funghi e coriandolo. Una porzione di questo piatto contiene circa 57g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 668 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $4.21 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Una miscela di olio vegetale, cotolette di lombo di vitello, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Costolette di vitello arrosto con funghi e Madeira, Una padella Mela Cannella Braciole di maiale, e Braciole di maiale al miele e senape.

Istruzione

Condire il vitello con sale e pepe. In una padella, scaldare l'olio fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le costolette e cuocere a fuoco vivo, girando una volta, fino a doratura, circa 8 minuti. Ridurre il calore a moderata e cuocere, girando una volta, fino a quando appena cotto attraverso, circa 20 minuti per medie rare.

Trasferire su un piatto; tenere in caldo.

Versare il Marsala nella padella e cuocere per 1 minuto, raschiando eventuali pezzetti rosolati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dal fuoco.

Nel frattempo, in un'altra padella, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i funghi, condire con sale e pepe e cuocere, mescolando, fino a quando quasi tutto il liquido è evaporato e i funghi sono dorati, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere il Marsala dalla prima padella e cuocere a fuoco lento fino quasi evaporato, circa 5 minuti. Mescolare il coriandolo e gli eventuali succhi di carne accumulati dal piatto; condire con sale e pepe. Spoon la salsa di funghi sopra le costolette e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva