Braciole di maiale con grana e sugo occhi rossi

Name: Braciole di maiale con grana e sugo occhi rossi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero, diviso; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli surgelati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi timo fresco tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso macinato; 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2% ridotto di grassi del latte, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Vino di Madera o sherry secco; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto miscela di funghi esotici affettati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bone-in centro-cut lombo braciole di maiale, tagliato (circa 1/2 pollice di spessore); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grane a cottura rapida non cotte; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aceto di sherry; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile caffè caldo forte preparato, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di pomodoro a basso contenuto di sodio

Le costolette di maiale ricetta con grana e sugo occhi rossi potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 40 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 490 calorie. Per $4.22 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Vai al negozio e prendi latte, timo, miscela di funghi esotici e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'amido di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di amido di mais al cioccolato come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Provare Braciole di maiale soffocato e grana, Brasato di maiale con collardi a cottura lenta, grana e sugo di pomodoro, e Barbecue-strofinato braciole di maiale e Cheddar Grane per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere di maiale con 3/8 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere braciole di maiale in padella, e cuocere 3 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere la carne di maiale dalla padella; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere scalogno, timo e funghi a fette in padella; soffriggere per 4 minuti. Mescolare nel vino e cuocere 30 secondi, raschiando padella per allentare i bit dorati. Mescolare in restante 1/4 cucchiaino di pepe nero, 1/4 tazza di caffè, succo di frutta, aceto, e pepe rosso. Portare a fuoco lento; cuocere per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Panna Da Montare Aggiuntiva

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Unire l'amido di mais e il restante 1/4 di tazza di caffè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Aggiungere la miscela di amido di mais in padella, mescolando con una frusta; cuocere per 2 minuti o fino a quando il composto si addensa, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Portare 2 1/4 tazze di latte e il restante 1/8 cucchiaino di sale ad ebollizione in una casseruola media. Mescolare gradualmente la grana. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 5 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito, mescolando frequentemente con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Togliere dal fuoco; mescolare in restante 2 cucchiai di latte e burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero, diviso 12 cucchiaini di aglio in polvere

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 2Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli surgelati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

timo fresco tritato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso macinato 5321 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2% ridotto di grassi del latte, diviso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Vino di Madera o sherry secco 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto miscela di funghi esotici affettati 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bone-in centro-cut lombo braciole di maiale, tagliato (circa 1/2 pollice di spessore)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grane a cottura rapida non cotte 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, diviso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

aceto di sherry 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

caffè caldo forte preparato, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di pomodoro a basso contenuto di sodio

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.