Braciole di maiale con grana e sugo occhi rossi

Name: Braciole di maiale con grana e sugo occhi rossi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero, diviso; 1 cp. parmigiano grattugiato Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) piselli surgelati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo fresco tritato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe rosso macinato; 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2% ridotto di grassi del latte, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Vino di Madera o sherry secco; 113 peperoncino habanero pacchetto miscela di funghi esotici affettati; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 680 peperoncino habanero bone-in centro-cut lombo braciole di maiale, tagliato (circa 1/2 pollice di spessore); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grane a cottura rapida non cotte; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) aceto di sherry; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile caffè caldo forte preparato, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di pomodoro a basso contenuto di sodio

Le costolette di maiale ricetta con grana e sugo occhi rossi potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 40 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 490 calorie. Per $4.22 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Vai al negozio e prendi latte, timo, miscela di funghi esotici e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'amido di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di amido di mais al cioccolato come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Provare Braciole di maiale soffocato e grana, Brasato di maiale con collardi a cottura lenta, grana e sugo di pomodoro, e Barbecue-strofinato braciole di maiale e Cheddar Grane per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere l'olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Cospargere di maiale con 3/8 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Aggiungere braciole di maiale in padella, e cuocere 3 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere la carne di maiale dalla padella; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere scalogno, timo e funghi a fette in padella; soffriggere per 4 minuti. Mescolare nel vino e cuocere 30 secondi, raschiando padella per allentare i bit dorati. Mescolare in restante 1/4 cucchiaino di pepe nero, 1/4 tazza di caffè, succo di frutta, aceto, e pepe rosso. Portare a fuoco lento; cuocere per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

8 Tortillas Di Mais Gialle (6 Pollici), Riscaldate

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Unire l'amido di mais e il restante 1/4 di tazza di caffè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Aggiungere la miscela di amido di mais in padella, mescolando con una frusta; cuocere per 2 minuti o fino a quando il composto si addensa, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Portare 2 1/4 tazze di latte e il restante 1/8 cucchiaino di sale ad ebollizione in una casseruola media. Mescolare gradualmente la grana. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 5 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito, mescolando frequentemente con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Biscotti Oreo Tritati

Togliere dal fuoco; mescolare in restante 2 cucchiai di latte e burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Biscotti Oreo Tritati

Orzo Perlato Bianco

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero, diviso 1cp. parmigiano grattugiato

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

piselli surgelati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo fresco tritato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe rosso macinato 5321 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2% ridotto di grassi del latte, diviso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Vino di Madera o sherry secco 113peperoncino habanero

pacchetto miscela di funghi esotici affettati 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 680peperoncino habanero

bone-in centro-cut lombo braciole di maiale, tagliato (circa 1/2 pollice di spessore)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grane a cottura rapida non cotte 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, diviso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

aceto di sherry 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

caffè caldo forte preparato, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di pomodoro a basso contenuto di sodio

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.