Bon Appetit's Braciole

Braciole di Bon Appetit potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 17g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 174 calorie. Questa ricetta serve 16 e costa 88 centesimi per porzione. Se hai spago da cucina, cotolette di maiale, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta da Tuttiricette ha 161 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 56%. Provare Bon Appetit's Braciole, Polpette di Buon Appetito, e Buon appetito Mirtillo Margarita per ricette simili.

Istruzione

Posizionare la carne di maiale tra due fogli di plastica pesante (i sacchetti del congelatore richiudibili funzionano bene) su una superficie solida e piana. Battere saldamente il maiale con il lato liscio di un martello di carne ad uno spessore di 1/8 di pollice (1/3 cm). Libbra di manzo allo stesso spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Disporre le carni su un piano di lavoro con il lato corto rivolto verso di voi e ricoprirle con strati di salame, uova, prezzemolo, aglio tritato e Pecorino Romano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano

Condimento Al Pepe E Limone

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Cavolo Fresco Tritato

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Arrotolare le carni per formare rotoli corti e grassi con un sacco di ripieno; fissarli con lo spago.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Arrotolarli strettamente per evitare che il ripieno sfugga. Conservare in frigorifero fino a quando la salsa di pasta è bollente e si è pronti a rosolare la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pasta

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Confetti Di Perle Bianche

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Pan-friggere i rotoli su ciascun lato fino al marrone, circa 5 minuti per lato. (Cuocere le braciole in lotti se non si adattano tutte nella padella.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi