Bistecche saltate con Vino Rosso e Peperoni

Name: Bistecche saltate con Vino Rosso e Peperoni
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 top chuck bistecche (circa 2 chili in tutto), pestate a 1/2 pollici di spessore; 1 grande chiodo di garofano aglio tritato; 1 peperone verde, affettato sottile; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 4 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 grande cipolla, tagliata sottile; 2 (può essere o scremare) origano secco; 1 peperone rosso, affettato sottile; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di levistico in polvere; 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande)

Bistecche saltate con vino rosso e peperoni è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 194 calorie, 1g di proteine, e 14g di grasso. Per $1.14 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Se si dispone di bistecche top chuck, peperone, peperone, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili includono Peperoni rossi arrostiti: due tecniche di tostatura e come marinarli, Costolette in salsa di vino rosso, e Bistecche asiatiche di Salisbury con crescione saltato.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella media a fuoco moderatamente basso. Mescolare la cipolla, l'origano,l'aglio e i peperoni. Cuocere, coperto, fino a quando le verdure sono morbide, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In una grande padella in acciaio inossidabile, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio a fuoco moderatamente alto. Condire le bistecche con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere le bistecche nella padella calda e cuocere fino a doratura, 3 a 4 minuti. Girare e cuocere fino a cottura a media rara, da 3 a 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere.

Aggiungere il composto di peperone, il vino e il restante 1/2 cucchiaino ogni sale e pepe nero alla padella grande. Far bollire fino a quando il vino è completamente assorbito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

8 (U-12) Gamberetti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire la bistecca condita con le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Martellante carne: Martellante intenerisce la carne e rende anche più sottile in modo che si cuoce più rapidamente. Coprire la carne con un pezzo di involucro di plastica o carta cerata e poi appiattire la bistecca con una libbra di carne tradizionale o il fondo di una padella pesante. Oppure, chiedi al tuo macellaio di battere la carne per te.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Come I Formaggi Per I Tacos

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Raccomandazione del vino: Con queste bistecche, hai bisogno di un rosso ricco e corposo. Prenditi una pausa dallo stesso vecchio cabernet sauvignon e prova un refosco, un vino robusto ma sorprendentemente sofisticato proveniente dall'estremo nord-est d'Italia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Come I Formaggi Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

top chuck bistecche (circa 2 chili in tutto), pestate a 1/2 pollici di spessore 1grande chiodo di garofano

aglio tritato 1

peperone verde, affettato sottile 1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 4(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1grande

cipolla, tagliata sottile 2(può essere o scremare)

origano secco 1

peperone rosso, affettato sottile 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di levistico in polvere 11 libbra di zucchine,

(tubo grande)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare GEN5 Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.