Bistecca svizzera

Bistecca svizzera prende circa 2 ore dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 426 calorie, 54 g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Per $2.19 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. 172 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Se hai cipolla, pomodori purificati, sale e pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Easy Swiss Steak: una sostanziosa bistecca al cubo, A-Plus Bistecca svizzera, e Bistecca svizzera.

Istruzione

Scottare la bistecca su entrambi i lati: Strofinare la farina su entrambi i lati della bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella larga e poco profonda (con una copertura) a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere la bistecca nella padella e cuocere per circa 10 minuti su ogni lato, abbastanza per rosolare la bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere la bistecca dalla padella e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le cipolle e l'aglio nella padella e un altro cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cuocere le cipolle e l'aglio per 3-5 minuti, usando una spatola di metallo per raschiare eventuali gocciolamenti di bistecca, mescolandoli con le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Aggiungere metà delle erbe alle cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Aggiungere la bistecca, le erbe aromatiche, la purea di pomodoro: riportare la bistecca nella padella, posizionandola sopra le cipolle. Folla le cipolle intorno e in cima alla bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere il resto delle erbe sopra la bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Aggiungere le 2 tazze di passata di pomodoro nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Coprire e cuocere a fuoco lento: coprire la padella con un coperchio aderente. Se hai un coperchio a cupola che si adatta, usalo. Un coperchio a cupola aiuterà a far circolare il vapore e l'umidità dai succhi di cottura e mantenere la bistecca umida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Portare la bistecca nella purea di pomodoro a cuocere a fuoco lento e quindi abbassare il calore al calore più basso possibile per mantenere un basso sobbollire. (Usiamo il caldo impostazione sulla nostra gamma elettrica, se si utilizza un alto BTU gamma di gas si consiglia di puntellare il piatto su alcuni balled up foil per dare più distanza dal calore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Cuocere per 1 1/2 ore.

verdure: Mentre la bistecca sta cucinando, si consiglia di pre-cuocere leggermente le verdure che si desidera servire con la bistecca. Ad esempio, per questo piatto abbiamo cotto a vapore 4 patate piccole, sbucciate, squartate e carote 2, squartate longitudinalmente e tagliate in segmenti da 2 pollici, per 5-10 minuti. (Potresti usare altre verdure, come i fagiolini, o nessuna verdura.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Rossa

Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Dopo 1 1/2 ore di tempo di cottura per la bistecca, abbiamo scoperto la padella, girato la bistecca sopra, aggiunto le patate e le carote, coperto la padella e cotto la bistecca e verdure per altri 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

La ragione per cui si potrebbe desiderare di pre-cucinare le verdure un po ' prima è che la bistecca sta cucinando a fuoco molto basso. Avrai più controllo su come sono cotte le verdure se le prepari un po ' prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Tagliare e servire: La bistecca deve essere fatta dopo un tempo di cottura totale di 2 ore. Per controllarlo, puoi colpirlo con una forchetta. La carne dovrebbe essere abbastanza tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Per servire, rimuovere la bistecca e tagliarla su una tavola da intaglio. In alternativa, si potrebbe avere iniziato con bistecche individuali che erano più piccoli. Spoon la salsa sopra la bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ingrediente

Serving:

907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

rotondo o top bistecca rotonda, circa un pollice di spessore 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Un paio di farina 1per ciascuno.

Sale e pepe 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile 1

cipolla tritata grossolanamente 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori purificati (in scatola o freschi)2Barretta di caramello Heath in pezzi

ciascuno di timo fresco, salvia, maggiorana, o 1/2 cucchiaino ciascuno di essiccato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare il Merlot della Marmaglia. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.